Zaborin 坐忘林

-地址:76-4 Hanazono, Kutchan, Abuta District, Hokkaido 044-0084日本

-電話:+81 136-23-0003

-官網:https://zaborin.com/zh-hans/

坐忘林住宿是包含一泊二食的,早餐用餐地點與晚餐是在同樣的餐廳,不過白天的窗景又更讓人驚艷,皚皚白雪躍然眼前,能夠像這樣在雪景前吹著暖氣溫暖地享用美食也是一種非常特別的經驗。

皿|沙拉


沙拉吃起來非常溫和,沒有太多的調味,吃得到食材本身的青翠,正適合作為早餐開胃之用。

前菜|溫泉玉子


由左而右分別是馬鈴薯餃子、牛肉牛蒡捲及溫泉蛋


馬鈴薯餃子不是我們想像的那種餃子,比較像是湯麻糬的口感,軟糯中又帶有點黏彈口感,蠻好吃的。


溫泉蛋的美味則不需要再多說,那黃澄澄的蛋黃絕對夠我配上一整碗白飯了,一點點日式醬油就能將雞蛋最新鮮的美味提升出來,如果可以我可以再來上一份絕對沒問題的!!!

鍋|時蔬

這一鍋高麗菜與白花椰菜真是補足一整天所需的蔬菜量了,不過這裡的高麗菜好像習慣吃爽脆口感,個人則是比較喜歡吃軟爛口感的高麗菜。
小缽|鮭魚卵 佃煮 


鮭魚卵跟明太子我都好喜歡,這一小缽就能配上兩碗白飯,絕對可以直接飽到中午都不用吃午餐了。


椀|味增湯


強肴|烤魚


箱|菓子

這個和菓子的箱就是在向遠處的羊蹄山致敬,甜點盒共有三層,裝有水果以及日式和菓子,另有熱茶與熱咖啡相伴。

 


第二日的早餐

皿|沙拉

 

小鍋|吉野鍋

前菜|茶碗蒸 旬野菜

小缽

 


椀|味增湯

強肴|烤魚

箱|菓子

-坐忘林2025/01/23晚餐

-坐忘林2025/1/24晚餐

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-坐忘林公共空間

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