APEX VILLA 泉月樓行館
-地址：宜蘭縣冬山鄉茄苳路219號
-電話：039-595529
-有停車場
-可以刷卡
-寵物不可入園
泉月樓的住宿以一泊一食為主，如果想要晚餐也在泉月樓內享用的話，則需要另外加購，泉月樓的晚餐屬西式晚餐，共有六道菜的精緻料理，每客為$2420，晚餐及早餐的用餐地點均在主樓的二樓，如果行動不方便的長者也不用擔心，這裡都有電梯可以搭乘。
餐廳也是整面的大片玻璃設計，讓窗外美麗的風景也能洩入室內，美景配佳餚讓人食慾更好！
手工麵包佐橄欖油檸檬噶瑪蘭威士忌奶油
第一次吃到奶油還添加了橄欖油，雖然用聽得會覺得好像會有點油膩，但是主廚另外添加了檸檬，讓奶油吃起來格外清爽，沾著手工麵包吃很順口。
伊比利火腿奶油燉蘋果沙拉
新鮮爽脆的生菜，上面放上昂貴的伊比利火腿，以及一些蔬果點綴其中，視覺與味覺都很豐富的一道沙拉。
玉米濃湯紅石斑
玉米濃湯與紅石斑魚的搭配也很少見，帶著香濃玉米香氣的濃湯非常討喜，與石斑魚的滋味融合的恰到好處，喝著暖呼呼湯品的同時還能品嚐到鮮嫩的魚肉非常滿足。
青醬蛤蜊辮子麵
辮子麵可以吸附滿滿的醬汁所以吃起來非常有味道，麵條很有嚼勁，而且一口咬下包在辮子裡面的青醬爆漿而出，香濃的青醬香氣直接在嘴裡炸開，非常好吃有水準的義大利麵！
烤羊排
平常不太敢吃羊肉的我一直覺得羊肉的臊味很可怕，但是主廚把烤羊肉處理的非常好，完全沒有那股我害怕的羊臊味，而且羊肉吃起來多汁又軟嫩，很少吃到這麼好吃的羊排～一旁搭配的奶油菠菜泥也在水準之上，很有去油解膩的效果！
烤布蕾
最後一道甜點是烤布蕾，今天的晚餐就到此嘎然而止，我覺得有點可惜的是他們沒有準備咖啡或是茶飲，吃西餐好像都習慣飯後要喝杯茶或咖啡，不然總覺得少了什麼晚餐還沒有結束這樣，雖然飯後我們可以回房間自己沖泡熱茶，但那個感覺還是不太一樣阿～
早餐
早餐的餐點就只有這樣，我覺得份量蠻少的，吃完早餐沒有辦法飽到午餐，午餐還是需要再另外覓食的喔～
蛤蜊吻仔魚稀飯
冰可可、紅龍果汁以及冰豆漿
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