はま寿司 HAMA壽司苗栗尚順店
-地址：苗栗縣頭份市育樂街6號（尚順君樂飯店1樓）
-訂位
-營業時間：11：00-21：30（週五、週六至22：00）
-可以刷卡
-有停車場（尚順育樂世界停車場），消費可折抵停車費
HAMA壽司是我們一試成主顧的平價壽司店，與合點壽司相比魚料新鮮程度相當，但是魚料的份量有稍嫌小塊一些，壽司飯酸度非常適中只是有時候會吃到比較冰冷一點的醋飯，品質控管可能還需要再多加強一些，但是價格上有絕對優勢，只需要合點壽司的半價就可以吃到美味的現捏壽司，算是小資族的平價享受。
用餐空間明亮寬敞，每一盤壽司都是直接現點現作，捏好的壽司直接直送至桌邊，沒有衛生污染之虞，以平板操作直接點餐，有圖片又有價格點餐非常容易。
熱水、茶粉、薑片、芥末直接放在桌邊可以自行取用
日本自製四款醬油：HAMASUSHI特製醬油、北海道日高昆布醬油、關東風濃口醬油、九州風甘口刺身醬油，每一款醬油適合搭配的魚料也都標註其上，可以自由選擇搭配調製出自己最喜歡的口味。
蟹膏軍艦（$40）
蟹膏軍艦表現中規中矩，不帶有奇怪的腥臊味，但也吃不太出來蟹膏的天然甜味，淺嘗則止。
大切日本青魽腹脂（$60）
日本青魽的肉質細嫩，帶點適度油脂，酸度與甜味表現都很不錯。
巨大天然赤蝦（$60）
炙燒香檸薄鹽巨大天然赤蝦（$60）
這兩款赤蝦吃起來口味差異不大，都能吃到綿密軟濡又彈牙的蝦肉口感，新鮮豐潤的口感讓人非常喜愛。
炙燒美乃起司牡蠣（$60）
這個起司牡蠣也太圖文不符了，照片上的牡蠣是如日本生蠔般的大顆，不過現實中這個牡蠣就只比生蚵再大一些些而已，總是覺得有點空虛。
炙燒美乃混和起司銀鮭（$40）
這個銀鮭被起司跟美乃滋塗得亂七八糟的，沒有很好的賣相，覺得有點可惜了這麼高級的魚料，還好吃起來不減風味，豐富的脂肪與入口飽滿的滋味還是吃得蠻過癮的。
焗烤海鮮茶碗蒸（$80）
這個茶碗蒸超超超好吃，絕對是必點，而且是大人、小孩都會喜歡的口味～
綿密的蒸蛋底下是吸附濃郁湯汁的白飯，既入味又能有飽足感，加入些許海鮮配料更增添鮮味，最後再蓋上一整片的熔岩起司片，香氣濃郁、口感豐富、邪惡度破表！！！
日本真鯛（$60）
真鯛的魚肉也是屬於非常細緻的，而且滋味高雅，沾一點醬油調味瞬間甜味充滿整個口腔，非常好吃！
鐵火卷（$40）
鐵火卷就是拿來填飽肚子用的，HAMA SUSHI家的醋飯很好吃，正適合點個鐵火卷來吃～
HAMA SUSHI是使用100％新潟越光米，並在煮飯時加入北海道昆布，讓米飯完全吸收昆布的鮮味，每一口都吃得到越光米特有的甜味與昆布的鮮味，無論是口感還是滋味都是一等一的。
炙燒大切鮪魚腹脂（$40）
這一盤非常超值，魚料又厚實又大塊，而且這樣兩貫只要40元，太划算了！！！
鮪魚腹脂適度的油脂散發著獨特香氣，入口便感受到魚肉的軟嫩鮮甜與酸度，也是一款非常好吃的壽司。
炙燒美乃熱熔混和起司鮮蝦（$60）
這一款我下次不會再點它，一樣60元的價格我覺得寧願吃巨大天然赤蝦，這款鮮蝦的口感有點粉粉的我不是那麼喜歡，還是比較喜歡生蝦的綿密軟濡與彈牙的口感。
特選黑鮪魚中腹脂（$60）
黑鮪魚中腹一直都是我最喜歡的部位，沒有大腹的油膩感，也不像赤身酸度那麼高，肉質鮮滑帶有濃郁的特有香味，入口即化香味久久不散。不過這一貫中腹的油脂有點太少了一些，比較接近赤身的口感，表現差強人意。
博多豚骨拉麵（$120）
冷冷的天氣在吃完壽司之後就會想要來碗熱湯溫暖一下身子，這時候拉麵就是最好的選擇，這一碗拉麵口味蠻好的，湯頭鹹淡適中是可以喝的拉麵湯，麵條彈牙有嚼勁軟硬度也很剛好，叉燒的脂味更增添整碗拉麵的濃郁感，我很喜歡。
北海道大生帆立貝（$60）
大干貝的表現也蠻不錯的，滋味鮮甜口感適中，而且體積真的很大，一口吃下整個嘴裡都是滿滿的干貝，有夠滿足。
炙燒鰭邊（$40）
最後用我最愛的比目魚鰭邊結束這一回合，油脂含量高的比目魚鰭邊口感滑嫩細緻，肉質雪白豐腴，一入口瞬間迸出的油脂香氣讓人沈醉，脂香濃厚香氣縈繞口中，怎麼能讓人不愛它呢！！！
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