Yu Ching的部落格

尼庫燒肉

-地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號

-電話：03-6579616

-營業時間：17：00-23：00，週五至週日另有午餐11：30-14：30，週一公休

-可以刷卡

-有免費停車格

尼庫燒肉位於車水馬龍的光明六路東二段上，近喜來登飯店，每次經過總是看到餐廳前面的停車格停了滿滿的汽車，還有透過玻璃窗看到裡面的饕客酒酣耳熱開心喝酒吃肉的樣子，生意非常好所以想要前往用餐強烈建議一定要事先訂位喔！！

尼庫燒肉的用餐區還蠻寬廣的，每張座位的桌子也都很大一張，即使點很多燒肉也都擺得下，整桌滿滿都是燒肉的樣子，看起來就超級豐盛阿！

尼庫燒肉菜單

尼庫燒肉的點餐方式可以單點各類自己喜歡的肉品，也可以直接選擇多人套餐的組合，套餐的組合比較划算，會有多達五到六種品項的肉品，另外還有海鮮，並包括白飯、生菜、小菜、飲品及甜點等附餐，品項及份量都很多，可以吃得非常飽，非常適合大食量的朋友。

今天我們點的是老饕的無牛不歡雙人套餐（$3380）

尼庫沙拉

胡麻醬真得跟生菜沙拉好搭喔，不管沙拉的內容物是什麼，只要淋上胡麻醬就是濃醇香，生菜沙拉既可以去油解膩又開胃，吃燒肉有一盆沙拉可以配還蠻不錯的！

花東池上米、生菜

小菜

飲品

飲料有冰紅茶、熱紅茶還有可爾必思可以選擇，或是可以換60元以內的飲品，超過補差價，不過我們今天的重點還是放在可以買二送一的啤酒上～～～

A5和牛上肩

這一個套餐最迷人的就是會有日本和牛還有澳洲和牛雙和牛的組合，如果喜歡吃和牛的朋友一定要選擇這個套餐～

日本和牛的油花真得好美，與眾不同、分佈均勻的油花讓人一看就知道這是日本和牛，不過尼庫的日本和牛油花分佈還不夠均勻，油脂的部分佔太大塊的面積了，必須要搭著白飯一起食用才不會覺得過於油膩。

雪花牛腹肉

尼庫的燒肉已經有經過調味了，所以燒烤完後就可以直接食用，桌上也還有烤肉醬、蔥、七味粉的沾醬，也可以自己動手調味，調出自己最喜歡的口味。

雪花牛腹肉也是屬於油花比較多的部位，肉質屬於比較鮮嫩的口感，且香氣十足，烤至三、五分熟就很好吃了。

蒜香牛肋條

牛肋條是我蠻喜歡的牛肉部位，因為同時可以吃到牛肉的筋、肉、還有油花，特別是骨邊肉濃郁的鮮味最讓人魂牽夢縈。

牛肋條吃起來口感蠻鮮嫩的，肥瘦適中的油脂，讓牛肋條吃起來既甜美又有嚼感，很不錯！

澳洲和牛板腱、頂級牛小排、頂級牛舌、醬燒橫膈膜

盤子下半部的三道肉品分別是澳洲和牛板腱、頂級牛小排、頂級牛舌，澳洲和牛跟日本和牛的油花看起來就不太一樣，澳洲和牛的油花分佈雖然也蠻均勻的，但是就不會有日本和牛那一小圈一小圈的環狀油花分佈，吃起來口感也沒有日本和牛那麼肥軟。

澳洲和牛板腱口感較為扎實，中間帶筋的部位吃起來有Ｑ彈的口感，加上有豐富的肉味，是兼具口感與美味的肉品。

牛小排的嚼勁又更為明顯，肉質也是屬於比較結實的，建議烤至七分熟的熟度可以吃到比較焦脆的口感。

燒烤牛舌也是我的愛阿，那Ｑ彈微脆的口感是如此迷人，也讓人念念不忘，尤其是以燒烤的方式料理後，那令人無法抗拒的香氣也是我這麼喜歡這道肉品的原因之一。

橫膈膜則是屬於比較重口味的牛肉部位，所以比較適合放在最後再食用，橫膈膜特殊的狂野肉味，應該不是大家都能夠接受的，所以尼庫也特別以醬燒的調味方式呈現，稍稍壓過橫膈膜的狂野滋味。

北海道干貝、大草蝦、澎湖中卷

尼庫的海鮮表現很棒耶！！！既新鮮又肥碩，大草蝦的部分蝦身甚至都已經去好殼了，既方便燒烤也方便食用，非常貼心。

今天的甜點是紅豆奶酪跟紅豆湯，吃完燒肉之後吃點甜點去口氣還蠻不錯的，不過如果甜點可以換成冰品就更棒了，還可以降溫一下。

店家極力推薦加點的酒蒸牛奶貝吃起來反而還好而已，牛奶貝只有大顆卻沒有鮮嫩多汁，下次還是只吃燒肉套餐就好了。

尼庫燒肉的燒肉套餐份量跟種類都蠻多的，不過調味的部分我覺得差強人意，個人比較喜歡火山岩燒肉的調味，推薦你們可以都試試看，比較一下。