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饗宴鐵板燒

-地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

-電話：039-601777

-營業時間：11：00-15：00、17：00-22：00

-預訂

-只收現金，每人需預收500元訂金，有收10％服務費

-用餐時間限制：90分鐘

-有免費停車場

饗宴鐵板燒堪稱宜蘭五結最閃亮的一顆星，尤其是夜晚經過時，看到偌大的建築燈火通明，裡面人聲鼎沸，絕對會讓人好奇地多看兩眼，納悶這棟建築是何方神聖。

如果提早抵達餐廳，向櫃檯報到之後可以先到休息區喝茶休息等待，在這裡可以看到饗宴鐵板燒已經拿了好幾屆的500盤餐盤獎牌。

饗宴鐵板燒菜單及酒單

饗宴屬於無菜單鐵板燒料理，價位共有五種，從$1990、$2490、$2890、$3990到師傅安排客製料理，大約是2/3海鮮、1/3肉類的比例分配。

價格的差異主要會呈現在主餐的不同，例如$2890的主餐是美國老饕牛肉，$3990的主餐則是日本A5和牛，我們這次選擇的是$2490及$2890套餐。

酒單的話紅白酒都有，而且最棒的是除了選擇一整瓶開瓶之外，也能選擇單杯的搭配，既可選擇多支不同的酒品搭餐，也可以按照自己的喜好及飲酒習慣決定想要喝的份量。

搭餐的茶水是直接給一杯熱水以及一包茶包，茶飲的濃淡可以自行調整，一旁的咖啡色小缽就是拿來盛裝泡過的茶包之用。

邊看菜單、酒單的同時，開胃水果已上桌

第一杯我選擇了Cousiño Macul Chardonnay，是來自智利的夏多內白葡萄酒，清新果香與清爽酸度是其特色，成熟的熱帶水果風味最適合搭配魚類、龍蝦等海鮮。

生魚片

北海道干貝

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生食級的北海道干貝一送上桌就有淡淡的海洋香氣夾雜著奶油氣息撲鼻而來，入口鮮甜多汁口感彈牙，品質很不錯。

茶燻鱸鰻沙拉

鰻魚已經先經過茶葉燻製過，在鐵板上乾煎之後，淡淡的茶香氣息沁出，使鰻魚的香氣柔順許多。

豐厚的鰻肉紮實彈牙，收乾得恰到好處，外皮香脆膠質滿滿，裡面則還吃得到魚肉的香甜軟濡，讓人回味無窮。

角蝦

來自南方澳的角蝦，在盛盤之時主廚已經將蝦殼剝好並完成生動姿勢的擺盤，饒富趣味。

角蝦屬於肉質較為紮實的蝦類，類似龍蝦的口感，蝦殼也較為堅硬，剝角蝦蝦殼是需要特殊技巧的，還好主廚已經先為饕客代勞，讓我們可以輕鬆享用角蝦。

白鯧

近年來白鯧的價格一直高居不下，沒有想到在這裡還能看到這麼大隻的白鯧，要價一定十分不斐，所以每個人都只能分到一小塊淺嘗即止。

外觀白淨的白鯧肉質又細又嫩，但是細嫩之餘卻又富含彈性不會過於軟爛，非常美味。

鴨胸

接著登場的是櫻桃鴨鴨胸，煎至金黃色澤的外皮耀眼亮麗，酥脆香濃；切開鴨肉粉紅色澤綻放，甜潤多汁的鴨油流淌而下，香氣逼人，入口之後鮮嫩香醇的肉香迴盪嘴中，讓人齒頰留香。

第二杯我選擇了法國的Delas Freres Ventoux，顏色是深紫紅色，聞起來的香氣有紫羅蘭及甘草的氣息，口感飽滿而圓潤，細緻的單寧柔順不澀口，與鴨胸的搭配相得益彰。

鮑魚

鮑魚的尺寸也是十分驚人，連鮑魚肝臟都超大一塊，鮑魚肝或許不是每個人都能接受的部位，但是個人則是十分喜愛，尤其是那特殊的鹹香氣息，只要吃過就很難忘記其美妙滋味。

鵝肝牛肉捲

這一道料理我覺得有點可惜，因為鵝肝跟牛肉各自都有自己特殊的肉味，單吃都是非常驚為天人的美味，但是合在一起卻無法融合得非常完美，除了彼此互相搶味之外，口感也是大相逕庭，整體過於軟爛，雖然只有一口但吃起來還是滿嘴油膩。

湯品

湯品的部分有清湯跟濃湯可以選擇，我們選擇各一；清湯今天是鱸魚羊肉湯，濃湯則是酥皮玉米濃湯。

鱸魚羊肉湯喝起來真是濃郁到不可思議，雖然主廚說魚加羊等於鮮，但我覺得這湯品既有濃郁的羊味又混合了也是味道偏重的魚肉滋味，整體喝起來就是一個完全不清爽味道還很驚人的清湯。

相較之下酥皮玉米濃湯表現就非常亮眼，除了螺旋酥皮非常美觀之外，濃湯喝起來也是非常暖胃又美味。

螺旋酥皮蠻特殊的，吃起來比較像三峽牛角麵包的口感與滋味，與一般外面吃到的酥皮濃湯的酥皮不太一樣。

洛神花醋

牛排

海膽龍蝦

在龍蝦上面加入海膽之後再作成焗烤，所有我喜歡的食材都加在一起了，也太幸福了吧！！！

雖然只有半隻龍蝦，但是因為前面已經吃了這麼多食物，所以其實肚子也已經非常有飽足感，半隻龍蝦反而份量覺得很剛好。

櫻花蝦炒飯

最後當然就是要以一碗炒飯讓肚子飽到不行才心滿意足的結束這一頓美食饗宴。

鐵板燒料理的部分也到這裡告一段落，接著就可以上樓到甜點區挑選自己想吃的甜點，以及享用飯後飲品。

饗宴鐵板燒的飯後甜點簡直堪稱專業蛋糕店等級，這琳琅滿目繽紛又鮮艷的甜點們也太容易讓人陷入選擇障礙了吧！！！

除了最下方尺寸比較大顆的蛋糕是屬於壽星才能選擇的生日慶生蛋糕之外，其餘所有的甜點一人都可以選擇一樣，而且除了餐後飲品之外，甜點櫃旁邊還有蜜蘋果醋可以自行拿取，助消化又去油解膩，非常適合飯後喝一點。

如果有帶著毛小孩一起到訪，雖然毛小孩不能進到餐廳一同用餐，但是饗宴有一間可以暫時安頓毛孩的房間，房間內會開冷氣，用餐時也可以透過監視器觀察毛孩的情況，雖然不能稱為寵物友善餐廳，但也算看得出店家有用心想要在開放寵物到訪與不開放之間做個折衷的安排。