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芸彰牧場竹北遠百店

-地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號（竹北遠百B2）

-營業時間：11：00-20：00

-可以刷卡

-消費可累積折抵停車費（竹北遠百地下停車場）

芸彰牧場來自雲林斗南，有著自牧自養並有產銷履歷的牛隻，所有的溫體牛肉都由牧場新鮮直送，讓我們離開台南之後，在竹北也能吃得到朝思幕想的溫體牛肉火鍋～～～

芸彰牧場就在竹北遠百的地下二樓，因為是屬於開放式的用餐環境，所以毛孩坐在推車裡面也是可以一同前往用餐的。

芸彰牧場菜單

除了溫體牛肉火鍋之外，另外也有牛肉麵跟肉躁飯可以選擇，不過牛肉火鍋的價格還不包含肉盤，鮮切肉盤是需要另外加點的，所以一個小火鍋的價格就來到300至500元，老實說價格有點小貴。

不過芸彰牧場的口味與溫體牛的品質真的非常棒，尤其是特級牛，口感及嫩度真的都是一等一的。

每日以牛肉及蔬果現熬的火鍋湯底，湯頭溫潤鮮甜，甜而不油膩的湯頭無論是涮牛肉片還是煮蔬菜都非常適合。

牛肉火鍋所附的白飯可以加價換成肉躁飯，不過他們的肉躁飯是屬於瘦肉比較多的那種肉躁飯，個人還是比較喜歡湖東牛肉火鍋那種肥滋滋又油亮亮的肉躁阿！！！

前：特級涮肉片（75克，$350）

後：上等涮肉片（75克，$240）

特級涮肉片有著較豐富均勻的油花，油脂迷人的香氣會在牛肉片涮入湯頭時撲鼻而來，柔軟綿密又彈牙的口感只有溫體牛才能有如此絕佳的滋味。

上等涮肉片的油脂酸度比較沒有這麼明顯，口感則是較為軟嫩，相較於特級涮肉片，牛肉的肉味比較明顯。

鮮嫩涮肉片（75克，$150）

我們實在太好奇為什麼肉片的價差會這麼大，所以最後忍不住點了一個最便宜的鮮嫩涮肉片來試試，結論是～如果我們只有點這等級的肉片的話，我們可能會覺得芸彰牧場的牛肉火鍋表現很普通。

蔬菜量蠻充足的，而且都是青菜沒有火鍋料，非常健康！！

芸彰牧場的溫體牛肉是目前在竹北吃到最好吃的溫體牛肉火鍋，沒有回台南的時候，在竹北也可以解解嘴饞也還蠻不錯的，推薦給你們～