Yu Ching的部落格

清水米糕

-地址：新竹縣竹北市文興路二段166號

-電話：03-6587413

-營業時間：11：00-14：00、16：30-20：00

-收現金、可以LINE PAY

-寵物友善（不落地）

創立於民國35年的清水米糕，一開始是位於台中清水菜市場周邊的小攤販，之後就近遷入市場地下室，而後發展成今日有固定店面經營的模式。

早期只有販售清水肉圓仔湯，慢慢得才加入多道清水的道地小吃，現在也展店到竹北來了，不用跑到台中清水就能吃得到清水米糕囉！

清水米糕簡餐（$65）

清水米糕簡餐多加了青菜、貢丸以及油豆腐，雖然簡餐看起來好像比較豐盛，但是我覺得這三種配菜都沒有加分的效果，下次我應該會單純點個清水米糕就好。

醬料區有米糕專用的橘色甜辣醬，辣度不會非常辣的甜辣醬，帶點微甜的滋味搭配米糕非常對味，我很喜歡米糕加上甜辣醬的滋味，甜辣醬會讓米糕的糯米吃起來甜度更高，而且鹹甜鹹甜的味道非常解膩。

清水米糕的米糕口感偏軟，我比較喜歡口感更為Ｑ彈的米糕，類似油飯的口感我覺得更好吃，不過這就是看個人的喜好了～

清水肉羹湯（$50）

清水肉羹湯跟平常吃到的肉羹湯很不一樣耶，它既不是那種芶芡的羹湯湯頭，肉羹也不是肥肥粗粗Ｑ彈的那種肉羹，反而比較像瘦肉條這樣一條一條的，然後湯頭喝起來是像蘿蔔排骨湯那樣。

旁邊一條一條白色的細絲乍看之下還以為是米苔目，但其實它是蘿蔔剉絲，很奇妙的口感。

麻醬乾麵（$65）

清水米糕的麻醬口味有點特殊，是帶甜度的麻醬，而且會有微微的哽喉感，我覺得我吃不太習慣。

餛飩湯（$50）

餛飩湯的表現還不錯，餛飩的皮薄薄的，裡面的內餡也沒有什麼豬腥味。

如果剛好來到新竹高鐵站附近又想吃小吃的話，推薦可以來吃看看清水米糕唷～