Yu Ching的部落格

植作茶

植作茶雖然是手搖飲，但是與其他手搖飲店很不同的是他們全品項皆無咖啡因，選用台灣在地小農生產的穀物與豆類熬煮而成的飲品，沒有添加化學香料或加工濃縮品，讓喝手搖飲也能成為一項很健康的飲食習慣。

"植"-大地所產的作物，以最自然無添加的方式，植然呈現給消費者

"茶"-以穀物製成的飲品，喝得健康，重新定義大眾對手搖飲的印象

以黑豆、紅豆、薏仁、玄米、決明子、紅麥、紫米、蕎麥、油芒九種穀物，透過獨特烘焙技術，讓豆穀在熬煮過程中能夠鎖住澱粉，釋放出最單純的營養價值，喝了不傷胃又健康，顛覆大眾對手搖飲的印象。

每一種穀物皆有其對人體的益處，想要消水腫的話不妨試試紅豆類飲品，想要去油解膩降火氣則可以試試紅麥，最特別的莫過於油芒了，它是台灣原住民部落裡的糧食作物，具有高營養價值也非常珍貴，平常在一般店家也很難吃得到，可以來植作茶試試看~

黑豆｜豆中之王，強化腎臟機能

黑豆茶不單單只是泡過黑豆的水，而是先低溫烘培過後再煮成茶，所以味道比一般市售的黑豆水更加濃郁，喝起來也更加順口。

紫米鮮奶｜膽固醇殺手，促進血液循環

一樣是以低溫烘培方式鎖住澱粉不釋放並保留營養，喝起來有紫米天然淡雅的香氣，口感清爽不濃稠，搭配鮮奶後更有鮮奶自然的甜味，如同奶茶般滑順討人喜愛。

月桃｜抗發炎、降血壓，被譽為抗癌新星

月桃就是用拿來包粽子的月桃葉萃取而成，有著月桃特殊的香氣，喝起來有股青草茶的滋味，除了基本的月桃茶之外，還有另外三款與月桃茶混合的茶飲可以選擇，有加了決明子的黑月，加了鮮奶的白月，還有加了玫瑰露的紅月。

紅麥｜去油解膩，開胃降火氣。

喝起來跟麥仔茶有點類似，紅麥早期是台灣拿來作為爆米香之用的，後來因為玉米的成本較低而改用玉米，紅麥喝起來尾韻真的會有股爆米花香氣，還蠻特別的。

植作茶的茶飲均為無糖的，更能喝出穀物與豆類的香氣，如果不能接受無糖飲料的話，糖度也是都可以調整的，嚴選台糖之蔗糖，經手工熬煮，甜度比一般市售的手搖飲更低。另外如果喜歡有口感的飲品，植作茶也有加料區，有小芋圓、油芒、桃膠與茶露可以加點。桃膠是天然樹脂，由桃樹分泌而來，是嫩膚養顏保健聖品。茶露則是將黑木耳熬煮成露，具顆粒感又助消化，堪稱植物性燕窩。植作茶於新北、桃園、新竹、台中、台南、高雄均有分店，喜歡喝手搖飲卻又追求健康想要喝的美麗又無負擔的妳一定要試試看~

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