美福大飯店米香台菜餐廳
-地址：台北市中山區樂群二路55號3樓（美福大飯店3樓）
-電話： 02-77223391
-營業時間：11：30-14：30、18：00-21：30
-可以刷卡
-有停車場（美福大飯店停車場，消費可折抵停車費）
首訪：2021/8/22
米香台菜餐廳2018、2019、2020連續三年都有得到米其林餐盤推薦（2021年新進米其林一星），平常比較少吃台菜餐廳，總覺得台菜好像跟在家裡吃的菜色差不多，出外聚餐總是會想說要吃一些在家裡吃不到的食物，不過來吃過一次米香台菜餐廳之後真的有讓我對台菜餐廳大改觀，這種做工繁複的手路菜怎麼可能會跟我們在家吃到的家常料理會一樣，尤其是我們這種廚藝不精的「煮婦」，在家真的完全不可能做這些大菜來吃阿！
米香台菜餐廳是間有裝潢的台菜餐廳，用以當作宴客的場地也絕不失禮，當然也非常適合三五好友或是家人的聚餐，防疫期間不能跟先生面對面入座，要坐對角線的位子，還好每道菜送上來時服務生都會幫我們把菜分好很方便食用。
沒有實體的菜單，手機掃瞄QR碼之後直接看網路菜單，詳細菜單附在文末，米香的上菜速度蠻快的，點餐完之後喝個熱茶第一道菜就送上桌。
口水雞（$360）
口水雞送上來時直接已經分成兩盤，一人一盤，色香味俱全的口水雞辣度很夠，單吃或配飯都可以，口水雞韌中帶軟，肉質細緻不乾柴，佐以花生、花椒、生菜等佐料滋味更豐富。
豆醬蝦球（$580）
超大顆的蝦球吃起來爽脆彈牙，每一顆都很飽滿多汁，搭配的醬汁甜甜鹹鹹的，很開胃的一道料理。
香煎豬肝（$280）
脆中帶點粉粉的口感，火候掌控的非常棒，不會過於沙沙的口感，仍保有微脆的嚼感，沒有過多的腥味，就算是平常不太愛吃豬肝的人也會覺得這道豬肝很好吃。
麻油腰花（$420）
這一道是先生心心念念一定要吃到的菜，但是有點可惜的是麻油以及米酒的調味過重，可能是為了蓋過腰花的腥味，但我們覺得調味有點太過，腰花也沒有想像中的脆，比較可惜一點。
魚皮白菜魯（$600）
不小心被我拍到整個糊掉的一道料理，裡面有Ｑ彈的魚皮、香氣十足的蛋酥、筍片還有燉煮入味口感軟嫩的白菜，是我今天最喜歡的一道料理。
烏魚子炒飯（$680）
烏魚子炒飯也超好吃的，一送上桌烏魚子的香氣撲鼻而來，除了炒飯最上面一塊一塊的烏魚子之外，炒飯裡面也看得到磨成粉狀的烏魚子，所以整盤炒飯的烏魚子香氣才會這麼迷人！！炒的粒粒分明的炒飯，不會太乾也不會太油，再以一些蔬菜點綴其中，更增添炒飯的口感。
香腸炒飯（$320）
因為烏魚子炒飯實在太好吃了，所以我們又加點了一份香腸炒飯，不過不知道是不是因為我們的肚子都已經九分飽了，覺得這盤炒飯的表現沒有烏魚子炒飯那麼讓人驚艷，除了炒飯的米粒比較油膩之外，紹興酒香腸的香氣過於濃郁，蓋過了炒飯原有的香氣，讓我覺得香腸有點太搶味了，下次想再試試看台式炒飯。
豬肚柴把湯（$160）
因為我們只有兩個人而已如果點了一鍋湯那一定是喝不完的，還好米香有一人份的湯品可以點，這樣我們還可以自己點自己喜歡的湯品，米香的菜色份量是即使只有兩個人來用餐也不會說太難點菜的，以台菜餐廳來說我覺得這蠻難得的。我的豬肚柴把湯喝起來帶股清爽的酸味，Ｑ彈又脆口的豬肚完全沒有腥味，是碗既暖胃又可口的湯品。
鮮蚵湯（$120）
先生的鮮蚵湯，每一顆蚵都又大又飽滿阿～
杏仁豆腐（$160）
本來想要喝杏仁茶的先生，因為杏仁茶是冬天限定，所以聽了服務生阿姨的建議點了這碗杏仁豆腐，這一道好像宴客時最後的甜湯喔，有股我不喜歡的杏仁味，杏仁豆腐的口感吃起來也蠻奇怪的，我不喜歡。
時令西米露（$120）
冰冰涼涼的椰奶西米露很好喝，有我喜歡的椰奶香氣，還有ＱＱ的西谷米，最重要的是它夠冰夠涼，炎熱的夏天就是要以這樣的一碗甜湯做結尾才對阿！
服務生突然送上的壽桃，原來是先生特地在訂餐時備註我們是要慶生，每年的生日大餐都要吃上一整個月，難怪我會這麼幸福肥啦～～～
米香台菜的完整菜單如下：
二訪：2021/11/28
上次到訪時米香還只是米其林餐盤推薦，這次時隔三個月再到訪已經是摘星的餐廳啦～～～
可能是疫情比較趨緩，這次餐廳也拿出了紙本菜單了，內容跟上次的線上菜單是一樣的。
今天的熱茶喝金萱
魚皮白菜魯（小份）
這道上次吃完對它念念不忘，不鹹膩的湯頭，不管單吃還是拌飯都好好吃～
陶板活鮑魚（$380／粒）
鮑魚超大一顆的，吃起來又鮮甜又脆口，配上清爽卻又入味的高湯，也是一道讓人吃到吮指的美味。
蜜汁排骨（$420）
服務生特別推薦說這道是獲得米其林星星的菜色，蜜汁排骨外皮吃起來又酥脆又黏牙，裡面的排骨肉質依然多汁又軟嫩，真的是道非常美味的手路菜。
蛤蜊湯（$120）
豆醬蝦球（$580）
這次的蝦球沒有上次那麼彈牙，所以驚艷程度有點降低，但是調味還是一樣非常入味好吃。
沙茶蚵仔煎（$420）
蚵仔都非常大顆鮮美又多汁，一點點的沙茶提味，再配上一旁搭配的海山醬畫龍點睛，把蚵仔的甜味整個提升出來。
干貝燴絲瓜（$420）
絲瓜吃起來脆脆的非常有嚼感，淋上醬汁之後味道豐富更有層次，也是一道非常下飯的美味。
烏魚子炒飯（$680）
這個也是必點的菜色阿，炒得粒粒分明的炒飯，配上烏魚子的香氣，一端上桌光是用聞的就讓人食指大動！
杏仁茶油條（$160）
三訪：2022/2/6
三杯豬尾（$680）
三杯豬尾香氣十足，味道比較重，非常下飯，Ｑ彈有嚼勁的豬尾燉煮的非常入味，但又不會過於軟爛很厲害！
鳳梨蝦球（$580）
酸酸甜甜的鳳梨蝦球吃起來超開胃的，蝦球每一顆都渾圓飽滿，吃起來也非常彈牙，恰到好處的醬汁讓鳳梨蝦球吃起來一點都不甜膩，口味非常棒！
干貝燴絲瓜（$420）
鮮甜的絲瓜搭配上香氣十足的干貝後變成一道既鮮美又下飯的料理，無論單吃還是配飯吃都讓人食指大動，超級滿足的！
金錢炸蝦餅（$120／粒）
金錢炸蝦餅吃起來外酥內軟，炸得金黃酥脆的外皮咬起來非常脆口，而裡面的內餡仍然非常軟嫩多汁，非常好吃，不過要小心燙口！
菜脯蛋（$220）
米香的菜脯蛋看起來跟烘蛋一樣好厚一個，送上桌之後服務人員會先將菜脯蛋切成四等份以方便食用，刀子一切下去整個蛋香撲鼻而來，讓人口水直流！！
烏魚子炒飯（$680）
魚皮白菜滷（$600）
陶板活鮑魚（$380／粒）
香煎豬肝（$280）
杏仁茶油條（$160）
西米露（$120）
四訪：2023/3/18
蒜茸蝦球蒸粿條（$680）
這道新菜色非常推薦，粿條跟平常吃到的不太一樣，是屬於渾圓又有嚼勁的粿條，吸附了蝦球的蒜茸醬汁之後超級入味，每一口都吃得到滿滿的鮮味，非常涮嘴。
魚皮白菜魯（$660）
香烤烏魚子（$480）
烏魚子也非常好吃，香氣逼人，微微的黏牙感讓人齒頰留香、回味無窮。
麻油腰花（$460）
干貝燴絲瓜（$480）
烏魚子炒飯（$680）
陶板活鮑魚（$380／粒）
米香菜脯蛋（$280）
杏仁茶油條（$160）
時令西米露（$160）
留言列表
體驗分享 (7)
