Yu Ching的部落格

世貿名人坊

-地址：台北市信義區基隆路一段333號34樓

-電話： 02-27232938

-營業時間：11：30-14：30（假日11：00-15：30）、17：30-21：30（假日17：00-21：30）

-可以刷卡

-有收一成服務費

-有停車位（台北世界貿易中心國際貿易大樓B3），消費滿1千可折抵1小時停車費，最高可折抵3小時

-有包廂

第一次來到世貿這棟大樓用餐，位於世貿34樓原本不對外開放的世貿聯誼社，現由漢來名人坊進駐之後，連我們這種平民百姓也都可以來這裡用餐了～之前有吃過高雄的漢來名人坊，但那次用餐經驗覺得沒有什麼記憶點，世貿名人坊跟高雄名人坊的菜色不太一樣，除了有世貿聯誼社原本的菜單之外，還增添了自2011年連續獲得米其林至今的香港名人坊，有隱世廚神之稱的主廚富哥鄭錦富之招牌菜色，主廚鄭錦富有深厚的粵菜功夫，運用時令食材以及細膩有層次的調味創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色～

世貿大樓有對外營業的餐廳就只有34樓的世貿名人坊，從B3停好車坐電梯上樓之後要在1樓再換一次電梯才能抵達34樓，不過抵達34樓之後電梯門一打開，整個氛圍都跟樓下很不一樣阿！！真的有一種來到很高級的私人宴會場所的感覺

電梯間的兩側櫥窗內擺滿了非常高級的食材，讓人看了垂涎欲滴！！

櫃台旁除了有酒櫃之外，還有大型包廂，也很適合多人聚餐

一般散客的用餐環境也很典雅，如果早一點抵達餐廳的客人還能被安排在靠窗的座位，雖然這一面窗戶看出去看不到101等高樓，沒有絢爛奪目的點點燈火，卻反而多了股祥和靜謐的氣氛，也讓人的目光能更專注在餐桌上的佳餚中，桌與桌之間更有屏風相隔，談笑餐桌之際也不相互干擾

厚厚的一本菜單，菜單前半部是單點菜色，後半部也有套餐的選擇，更詳細的菜單可以至官網觀覽

吃粵菜覺得習慣搭餐的還是熱茶，來壺阿里山金萱，每人$80，可一直回沖

阿里山金萱茶香明顯，茶體清甜溫順，是壺好茶！！

佐料及餐具均已整齊擺放在桌上

乳豬雙拼（乳豬+烤鴨，$880）

油油亮亮的脆皮一口咬下還會咔滋一聲，乳豬跟烤鴨的肉質都還是非常多汁滑嫩，單吃就已經很入味，沾著醬一起吃也可以

經典編織包（$220）

需提前預訂的編織包，精美程度真的沒話講，上面還撒了金箔，餅皮吃起來酥脆有奶香，內餡則包了鴨肝與法國波特菇是道鹹點，討喜的外型，香氣濃郁迷人，推薦一定要記得先提前預訂

招牌網通腸粉（$220）

腸粉吃起來好細緻又Q彈，裡面還夾了一層微酥的米網，搭配上滿滿的脆口鮮蝦內餡，再淋上主廚特製醬汁，口感與味道都非常豐富

富哥招牌蝦餃皇（$138）

蝦餃皇的皮薄如紙張，看起來吹彈可破，但是真的用筷子夾起來時外皮都還非常完整，讓人歎為觀止！裡面的內餡除了有飽滿鮮甜彈牙的鮮蝦之外，還有吃起來很濃郁多汁的醬汁，上頭更以金箔點綴，吃完這一顆真是大大的滿足！！

豉椒炒肚尖（$480）

用豬肚不到3％的肚尖，一片片又薄又珍貴的肚尖吃起來口感彈牙又爽脆讓人驚艷，再佐以豆豉、青椒、甜椒、洋蔥調味，醬香迷人，口感讓人難忘，一旁如蝦餅口感的編織網也是精細的讓人讚嘆！

濃湯娃娃菜（$420）

湯頭屬於比較清甜而不是濃湯，所以有點小小失望，畢竟它取名為濃湯娃娃菜，不過吃起來蠻清爽的，搭配著其他重口味的菜色一起食用，能達到解膩的作用～

龍蝦湯泡飯（$1080）

以新鮮的蝦肉與龍蝦殼熬煮的湯頭，湯汁喝起來非常濃郁，另外添加了滿滿的干貝、香菇以及絲瓜，龍蝦湯頭送上桌時，服務人員再將炸過的香米全部倒入滾燙的湯頭中，香米入湯時會產生的嗶嗶啵啵聲響，以及陣陣香氣撲鼻，是道色香味俱全的主食。剛入湯的香米口感較硬，稍微泡過之後再食用口感較佳，也更能吸附濃郁的湯汁。

名人坊脆皮叉燒包（$180）

跟我拳頭一樣大顆的脆皮叉燒包真的太驚人了，而且一份還有3顆，真的是要讓人飽到天靈蓋阿！！！香酥外皮讓人非常驚艷，內餡則是香氣十足的叉燒，吃起來鹹鹹甜甜，最適合拿來當作鹹食的結束以及甜點的開端阿！

金黃流沙包（$88）

金黃流沙包的大小親民多了，細緻的流沙包外皮搭配上黃澄澄的金黃內餡，唯一比較不喜歡的是內餡多了椰子油的味道，覺得味道太過於複雜，其他的都很完美！

楊枝甘露（$168）

以芒果香氣及甜味十足的楊枝甘露作為今晚這一頓大餐的結尾真是太美好了～

最後附上也很華麗的洗手間照片，以及今日無緣見到隱藏在濃霧中的101照片～

漢來大飯店 - 名人坊高級粵菜餐廳 (大直ATT店)訂位