Yu Ching的部落格

スシロ壽司郎新竹巨城店

-地址：新竹市東區中央路229號（新竹巨城購物中心7樓）

-電話：03-5152366

-營業時間：11：00-21：30（週五、週六至22：00）

-可以刷卡

-有停車場（巨城停車場，消費可折抵停車費）

-訂位需使用壽司郎APP

-用餐時間限制：60分鐘

壽司郎在新竹巨城剛開幕時每次經過店門口都是滿滿的排隊人潮，而且現場候位的時間都是4小時起跳，趁著最近有螃蟹祭，事先使用APP訂位到現場不用排隊就能入場，省下排隊的時間就能有愉悅的用餐心情

平日晚上壽司郎的用餐人潮依然絡繹不絕，即使有60分鐘的用餐時間限制，現場候位也還是需要等待15分鐘以上，不過60分鐘的用餐時間限制真的蠻趕的，雖然吃迴轉壽司大概半小時飽足感就會衝上來，但是心理上還是覺得有時間壓力，沒有辦法好好聊天只能一直低頭拼命吃，這大概也是店家的策略，讓翻桌率很高，外面等著排隊用餐的客人也才能趕快入座

新竹巨城壽司郎的座位多以4人座位為主，只有最前面一排是2人座位，跟隔壁桌之間都有隔板相隔，用餐時不會看到隔壁桌的客人比較不尷尬，現在疫情期間與他人保持適當的距離也比較讓人安心！

一入場服務人員會給一個座位牌，讓客人能更方便快速找到自己的座位

迴轉台上只留了取餐的空間，其他地方都用透明塑膠片擋起，讓客人接觸到迴轉壽司台的面積減到最小，既衛生也讓人感到放心

每張桌子上都有一個平板，如果迴轉台上沒有自己想要吃的壽司也可以直接用點的，用平板點的迴轉壽司會經過上層迴轉台送到每一桌客人面前，壽司在上層迴轉台輸送，到點餐的客人那桌的時候就會轉彎轉進來到我們面前，好厲害阿！

內用菜單

壽司郎每盤壽司的價格分別是$40、60、80、120，用不同顏色的盤子做區分，依序是紅色、銀色、金色、黑色，為了方便結帳座位上也有標語請客人將同顏色的盤子疊在一起，結帳時店員直接拿尺一量就知道一疊裡面有幾盤，超有效率的！

外帶菜單

如果是第一次來用餐不知道要吃什麼的話，門口結帳櫃台上方有壽司郎人氣推薦商品，也可以參考看看

桌上放置筷子及薑片、醬油，其餘的紙巾、湯匙、杯子等都是放在迴轉台上方，自行取用即可，若是有需要兒童餐具、胡椒、芥末等則是可以直接用平板電腦點，店員就會直接送上～

既然是衝著螃蟹祭來的，當然要點很多很多的松葉蟹阿

大生松葉蟹＆蟹膏蟹肉（$120）

松葉蟹腳超大一隻的，而且非常鮮甜肥美完全沒有腥味，沾點醬油就超好吃的，口感彈牙肉質細嫩，品質真的超好的！！！吃完真的還會意猶未盡，要吃好幾盤才過癮！！！蟹膏也很濃郁，不過我還是比較喜歡生松葉蟹腳多一些～

水煮松葉蟹臂肉（$60）

蟹臂肉吃起來也是超甜的，而且不用動手就有專人把螃蟹剝完殼，讓我們吃到這麼完整的螃蟹臂肉真的好幸福阿～

深海紅蟹（$60）

這道怎麼感覺有點廣告不實，上面的蟹膏太少了啦！

松葉蟹軍艦（$40）

一樣是有蟹肉及蟹膏的組合

雙倍厚切黑鮪魚中腹（$60）

壽司郎的黑鮪魚表現很不錯耶，魚肉的酸度蠻明顯的，鮪魚切的又厚又大塊而且非常新鮮，完全不輸在魚市場吃到的黑鮪魚品質

炙燒鮭魚肚（$40）

鮭魚的表現則比較普通，鮭魚還是在點爭鮮的表現比較優秀

炙燒起司鮭魚（$40）

鰈魚鰭緣（$40）

這個是沒有炙燒過的比目魚鰭邊，一樣很嫩但是香氣沒有這麼豐富，這兩貫鰈魚中間都有夾紫蘇葉，如果不喜歡紫蘇葉香氣的人一定要記得先把紫蘇葉挑掉，不然很破壞好吃的鰈魚鰭緣阿！

醬烤鰈魚鰭緣（$40）

鮮蝦三貫（$60）

這盤好划算，60元而已就可以吃到不同的三貫鮮蝦，那個赤蝦真的好甜好好吃，口感彈牙，所以我又另外單點了一份赤蝦來吃～

赤蝦（$40）

甜蝦軍艦（$40）

甜蝦的表現也蠻不錯的，肉質新鮮香甜Ｑ彈，喜歡吃甜蝦的人推薦一定要點來吃看看

鮭魚卵軍艦（$40）

看到旁邊的平板電腦一直在播放製作鮭魚卵的過程所以忍不住點了一盤鮭魚卵軍艦來嚐試看看，不過表現蠻普通的，差強人意而已。

海膽海苔包（$60）

海膽有個很奇怪的藥水味，不推薦

超大貝柱（$80）

這個也是看起來很大很漂亮，但是吃起來腥味蠻重的，我不愛

芒果雪花冰（$100）

來到壽司郎除了吃生魚片跟握壽司之外，很多人也都很推薦他們家的甜點，這個季節應該要是草莓冰阿，竟然只有芒果雪花可以挑選，不過芒果雪花也還不錯啦，除了雪花冰本身是用芒果果醬去製作的之外，另外還有芒果果肉、芒果冰磚、香草冰淇淋以及一顆一顆跟鮭魚卵一樣晶瑩剔透的芒果果汁爆爆球，內容物很豐盛份量也很多，兩個人一起吃一份覺得剛剛好，如果飯後想吃點甜點的話這道芒果雪花冰是個蠻不錯的選擇～

迴轉台上的壽司看起來也很新鮮，不過我覺得60分鐘的用餐時間限制，實在沒有時間慢慢等壽司轉到我們面前來，直接用平板點餐比較快阿！！！壽司郎整體來講我覺得表現的蠻不錯的，我們夫妻兩個吃了1600多元，雖然吃起來比點爭鮮跟藏壽司都還要來的貴一些，但是我覺得壽司郎敢說它自己是日本第一真的不是沒有道理的，光是魚料的新鮮程度我覺得就有蠻明顯的差異，而且壽司郎的魚料也給的比較大方，目前在我們心中榮登迴轉壽司第一名，收為愛店～希望可以趕快展店到竹北來阿！！！