GBA吉比鮮釀（原GB鮮釀餐廳）竹北店
地址：新竹縣竹北市惟馨街79號1樓
電話： 03-5533288
營業時間：
週一至週五11：00-22：00
週六至週日10：30-22：00
可以刷卡、有收一成服務費、有免費大型停車場、
寵物不可入內、不可吸菸
官網：https://www.gordonbiersch.com.tw/
菜單：https://gordonbiersch.com.tw/GB_Restaurant/zh/menu/
外帶資訊：疫情期間外帶自取全面75折、免下車服務、指定套餐69折
五道菜$1488（已打折過後的價格）
梅爾森BBQ豬肋排的醬汁甜甜的，豬肋排吃起來多汁又入味，一旁的配料有蒜味薯條以及沙拉，最喜歡他們家蒜味濃郁的薯條了！
酥炸花枝的表現也可圈可點，炸得剛剛好的花枝，咬下去外皮酥脆裡面的花枝還很多汁嫩口，搭配甜辣醬跟芥醬都很對味！
紐奧良鮮蝦雞肉寬麵口味比較辣一些，很適合搭配啤酒。
凱撒沙拉的醬汁給了滿滿兩盒非常大方，可以盡情淋在沙拉上，新鮮青翠的沙拉補足這一餐的蔬菜量。
胡蘿蔔蛋糕很大一塊，兩個人吃也沒辦法一餐吃完的份量，雖然添加了肉桂的胡蘿蔔蛋糕聞起來有濃濃的肉桂味，不過吃起來還好，連我極度討厭肉桂的人都能夠接受，蛋糕體吃起來夠濕潤，搭配外層的鹹奶油吃起來比較不會膩，是很道地的美式胡蘿蔔蛋糕，蠻好吃的難怪之前內用的時候看到蠻多人都有點這個甜點。
首訪：2020/9/23
GB鮮釀餐廳佔地很廣，不只店內座位很多，連停車場都很大一片，來到這裡完全不用擔心找尋不到停車位，不過我們只要來到GB必喝它的鮮釀啤酒，所以這一大片的停車空間我們好像享受不到阿
明亮的招牌、餐廳內歡樂的氛圍、吵雜的嬉笑聲、撲鼻而來的美式食物香氣、伴隨著電視上球賽的播放，好像又回到了芝加哥的美式餐廳內喔～～～
第一次吃到GB鮮釀餐廳是在台北，那時候在店內的桌上看到介紹竹北店正在籌備中，我們都好期待它展店到竹北來，因為他們家的精釀啤酒真的好好喝，精釀啤酒跟一般量產啤酒的不同除了精釀啤酒更加充分展現了釀酒師珍貴的釀酒工藝之外，精釀啤酒的產量遠遠少於量產啤酒，而在GB，每一位專業釀酒師都經歷過正統且嚴格的學習與訓練，不僅擁有多年釀酒經驗的累積，更經歷各大國際啤酒賽事的洗禮～
看看這一大桶一大桶的精釀啤酒桶就知道他們家的啤酒一定好喝的！！
GB五大風味啤酒
清新淡雅 Light & Refreshing
乾淨、清脆、爽口的拉格啤酒，微妙香純的麥芽風味與精選啤酒花做出巧妙平衡，多特蒙黃金拉格就是此風格最經典的代表作。
佳釀果香 Fruity & Spicy
獨特的發酵風味是這款啤酒的特色，就像GB的小麥酵母愛爾呈現出如同蘋果、香蕉、柑橘的不同水果香並且結合丁香等香料的迷人香氣。
濃粹酒花 Hoppy
強調啤酒花賦予酒中的香氣，在較高的苦度酒體中帶出辛香、果香、草本香，捷克皮爾森就是此風格最經典的代表。
香甜麥芽 Malty
酒體中具有明顯的焦糖，太妃糖、堅果風味、琥珀色的梅爾森拉格呈現出滑順的焦糖尾韻，同時也是GB最暢銷的啤酒。
深度烘焙 Dark
重度烘焙的麥芽呈現出咖啡，巧克力等甘醇的餘韻，史瓦茲黑啤酒在德式黑啤酒風格中最具代表。
如果有選擇障礙什麼都想喝的話也不用擔心，可以直接選擇六小福就一次滿足所有願望啦
我第一次到GB就是選擇六小福，想說這樣就什麼風味都能喝到，不過也是有缺點，就是口中的氣味會越喝越複雜，尤其是如果要配食物的話，就不太適合這樣什麼啤酒都來一點，因此第二次到訪我就直接選擇了我最喜歡的佳釀果香 Fruity & Spicy（季節啤酒），這一杯就是季節啤酒，是服務生主動詢問我們是否想要試喝看看，結果一喝我好喜歡阿～很清爽又有果香，完全不會苦澀，非常適合女孩子的一款啤酒
老公點的是香甜麥芽 Malty，是味道比較重的一款啤酒，酒體中具有明顯的焦糖，太妃糖、堅果風味，也是GB最暢銷的一款啤酒
除了喝精釀啤酒之外，今天的晚餐也要在這裡解決，先看看店內的熱銷推薦有什麼，熱銷推薦菜單除了中文、英文之外，也還有日文與韓文耶，如果在台元園區上班，下班後直接走過來這裡喝一杯，無疑是下班後的小確幸，難怪GB來到竹北之後生意一直都很好阿
開胃菜、點心、TACOS、沙拉及湯、薄餅、披薩
排餐、漢堡、三明治、義大利麵、甜點
有些品項的甜點還可以點半份，好適合飯後想要吃點甜甜的，但是又已經很飽吃不太下的女孩喔～～～
除了啤酒之外，其餘品項的酒單也非常齊全，有紅、白酒、雞尾酒
另外也有商業午餐以及假日的美式早午餐的選擇
並推出會員卡，只要以600元購買，就可以累積點數折抵優惠，每年的生日、紀念日也贈送點數，還有最開心的是每天的HAPPY HOUR都有手工鮮釀啤酒、指定調酒或單杯葡萄酒買一送一阿！！！
有了會員卡，以後可以常常來了YA～～～
GB經典雞翅（$380）
傳統美式炸雞翅裹上滿滿的醬汁，醬汁有三種口味可以選擇，有不辣的田納西雞翅（甜），以及微辣的梅爾森勳辣雞翅、很辣的丘魯拉哈辣雞翅，我選擇的是微辣的梅爾森勳辣雞翅，還好只有選擇微辣而已，我覺得這辣度對我而言已經很剛好了，再多就太辣了，甜甜辣辣的雞翅正適合配啤酒了，雞翅的表皮炸過之後再裹上醬汁，吃起來不是那種很脆的酥，但是卻很有咬勁而且帶點Ｑ感，裡面的雞翅還非常的肥嫩多汁，吃完之後會忍不住把手指頭上的醬汁統統舔乾淨
碳烤牛排佐鮮蝦（$880）
五分熟的牛排鎖住牛肉的肉汁，吃起來外酥內軟的，香氣非常足夠的牛排，一旁的配菜也不馬虎，花椰菜、玉米筍炒上洋蔥、甜椒，香甜可口的季節時蔬最解膩了～另外還附上超級蒜味的蒜味薯條並搭配葛根若拉起司醬，GB的蒜味薯條也堪稱一絕，真的是超級蒜味，是很重口味的薯條，也非常適合拿來當下酒菜，葛根若拉起司醬是很濃郁的醬汁，愛死它那濃濃的起司味了，而且完全不會膩口，不管是沾著薯條、牛排、或是蔬菜吃都很對味
單點配菜蒜味奶油蘑菇（$160）
我個人是比較不愛蘑菇，不過GB的蒜味奶油蘑菇還是讓我吃了好幾口，蒜味奶油把蘑菇的怪腥味都蓋過去了，所以讓我比較能夠接受，這個蒜味沒有像蒜味薯條這麼濃郁，適合當配菜也不搶味，如果是開車來的朋友，真的沒有打算要喝酒也不用擔心，店家有提供免費的冰開水，不是一間強迫你一定要點酒類或飲料的店
兩個人吃這樣就已經吃到超撐了，可能是因為我們兩個各點一杯500CC的啤酒，很佔肚子的空間，不過我也買了會員卡下去了，之後一定會常常光顧的，再跟大家分享其他的菜色囉～～～
2020/11/23二訪
為了迎接聖誕節，GB的店裡也開始有聖誕佈置了，這次有坐到舒服的沙發區座位，沒有了一群人員工聚餐的吵鬧，GB的氣氛變得更好更舒服了
GB蒜味薯條（$220）
這是第一次吃GB時就有點的菜色，GB的蒜味薯條真的非常蒜，薯條上就可以直接看到滿滿蒜末，喜歡吃蒜頭的人會吃的很過癮，但是不喜歡吃蒜頭的人可能會覺得有點辛辣
GB經典雞翅（$380）
今天的雞翅口味點的是不辣的田納西醬汁，吃起來甜甜的，雞翅底下還鋪了帶點酸度的沙拉，沙拉酸酸的，再搭配上甜甜的田納西醬汁，酸酸甜甜的超開胃也超解膩，整盤沙拉都是我吃掉的
辣味檸檬鮮蝦麵（$580）
以橄欖油清炒的辣味檸檬鮮蝦麵還蠻好吃的，屬於比較硬比較有咬勁的麵體，調味也剛剛好，不太油也不太辣，微微的辣度是平常吃小辣的人都可以接受的辣度，已經剝好殼的蝦子超好食用，只要捏著蝦子的尾巴整尾蝦子就能入口～
BBQ雞肉披薩（$420）
披薩個人是覺得還好，BBQ醬汁偏甜，披薩吃起來鹹甜鹹甜的，加上邊邊有點烤焦會有苦味，所以整個披薩吃起來有點五味雜陳，而且雞肉也有點乾柴，表現比較普通
檸檬冰茶（$120）
紅石榴檸檬汁（$120）
今天大家都是騎車或開車來，所以沒有辦法喝啤酒，我點的紅石榴檸檬汁還蠻不錯的，酸酸甜甜的滋味，很解油膩
熱拿鐵（$130）
巧克力布迪諾（$280）
熔岩巧克力蛋糕上面再淋上不會太甜的濃稠巧克力醬，蛋糕體裡面又有熱熱的熔岩巧克力醬，滿滿的巧克力吃起來超幸福的～一旁還有草莓以及藍莓，比較酸的水果，搭配上香草冰淇淋中和掉酸味很不錯，不過美式餐廳的甜點真的都好大一份，還好我們今天有三個女生一起吃，我才能夠點甜點～～～
2020/12/30三訪
跨年夜前夕想到會員點數快要過期了，趕快拉著老公再來喝啤酒，今天的GB一樣人聲鼎沸，生意超好的！！！果然是個很適合團體聚餐的好地方阿！！！聖誕節及跨年期間GB多了套餐的選擇，如果人多或是食量大的話點起來還蠻划算的，但我們兩個來的目的是為了喝啤酒阿，喝完啤酒就沒有肚子裝這麼多食物了～
會員卡每次消費只要有點超過$300的餐點就可以在HAPPY HOUR酒類買一送一呢，我們今天有趕上！！！（平日17：00-19：00）這樣兩大杯500ＣＣ的鮮釀啤酒只要$270，是不是超級划算的！愛喝啤酒的朋友們一定要購買會員卡阿，非常值得阿！！！
今天第一輪喝的鮮釀啤酒是清新淡雅 Light & Refreshing跟佳釀果香 Fruity & Spicy口味，兩杯都是屬於比較清淡的啤酒，沒有太重又會苦的啤酒花味道，都很香甜爽口，用這兩杯當今日的開場很讚阿～
購買會員卡開卡之後就會贈送15000點的會員點數，之後每年的生日以及紀念日也都會分別再贈送會員點數，會員點數可以兌換店內指定商品，如果指定商品都沒有喜歡的，那也可以直接用會員點數折抵消費喔！
梅爾森醺辣雞翅（會員點數5000點）
原來不辣的田納西醬汁雞翅底下才會有酸酸甜甜的沙拉，會辣的梅爾森雞翅則是沒有附沙拉的
梅爾森BBQ豬肋排（半份$590）
還好這個豬肋排是可以點半份的，半份的份量都這麼大了，全份應該還是比較適合多人聚餐的時候點來分享，豬肋排肉質蠻嫩的，雖然中間有骨頭但是肉的份量也還是蠻多的，是可以吃很飽的一道餐點，旁邊的沙拉就是跟田納西醬汁雞翅底下酸酸甜甜的沙拉相同，非常解膩，跟肉品都超搭的，旁邊搭配的是GB蒜味薯條，配菜有泰式捲心麵或薯條可以選擇，我們夫妻都太愛GB超蒜的蒜味薯條了，所以兩樣餐點的配菜都選擇還是要搭配蒜味薯條～
GB起司漢堡（$420）
起司漢堡的起司有三種起司可以選擇，我選擇了最常見的這種黃黃帶點鹹味的起司，漢堡中間的牛肉可以自由選擇熟度，我選擇的是五分熟，所以牛肉吃起來非常軟嫩還很JUICY，搭配邪惡如熔岩般的起司超對味的，漢堡麵包也烤的很好，外酥內軟的，漢堡是我目前在GB吃到的主餐裡面最滿意的一道，果然來美式餐廳還是要點漢堡阿！！！
夏日微風（會員點數3000點）
第二輪我點了一杯調酒，老公再點一杯鮮釀啤酒，我選的調酒是夏日微風，加了葡萄柚以及柑橘類的水果，整杯都很柑橘味，酸酸甜甜的再帶點酒精的香氣，還蠻不錯的一杯調酒
鮮釀啤酒（會員點數3000點）
這杯是香甜麥芽 Malty，喝起來明顯的焦糖味道，我們家老公很愛這款
吃飽喝足結果會員點數還是沒有用完，所以我們外帶了一罐500ML的罐裝啤酒（會員點數5000點），回家還能繼續喝，真是幸福！
很新鮮呢！是今天才剛裝罐的，而且只能放5到7天，所以回家也要趕快趁早喝完喔～
2021/2/26四訪
每次到訪都會重複點的品項例如啤酒跟雞翅、蒜味薯條就不再做介紹了，只介紹之前沒有吃過的品項唷
牛排起司堡堡（$580）
薯條是我們自己另外點的GB蒜味薯條，這道品項是由三個小漢堡組成，非常喜歡這樣的組合，因為很好分食，不會一個大漢堡還需要在那邊切來切去，又醜又不好食用！漢堡裡面夾的真的是牛排耶～很嫩又多汁的牛排，夾在漢堡裡面跟起司一起食用怎麼可能會不好吃呢？只是太邪惡熱量太高，不然真的可以一口氣吃掉兩、三個沒有問題！！！
紐奧良鮮蝦雞肉寬麵（$550）
帶點辣度的義大利麵，義大利麵的表現比較普通，還是漢堡的表現比較讓人驚艷！
愛爾蘭檸檬汁雞尾酒（$290）
酸酸甜甜的一款雞尾酒，非常適合女生，沒有辛辣的酒精味道，但是也會有點微醺的感覺～
2021/8/31五訪
疫情終於趨緩可以內用了，當然要點大杯（500ml）的啤酒喝個過癮
雞翅是每次必點的菜色之一
GB起司漢堡（$420）
點漢堡就會有附蒜味薯條，而且份量也蠻多的，所以我們就沒有再另外加點蒜味薯條了，不過我們的漢堡有多加培根（$40），GB的漢堡裡面是用牛排當漢堡肉，所以吃起來軟嫩多汁不乾柴，吃起來非常過癮！！！
雞肉奶油培根麵（$580）
這是一道永遠不會失敗的義大利麵，奶油白醬與半熟蛋黃的完美融合，讓麵條吸附滿滿的醬汁，雖然罪惡但是非常好吃！！！
巧克力布迪諾（$280）
這是一款女生都會喜歡的甜點，冰冰甜甜的香草冰淇淋，與熱熱的熔岩巧克力蛋糕，又冰又熱的溫度，搭配酸酸甜甜的草莓及藍莓，剛好可以解膩～
六訪：2022/8/25
有好一陣子沒有到訪，菜單有些微更動，連HAPPY HOUR的暢飲時段都更改了，平日本來是下午四點到六點，現在更動成下午三點到五點，若是平日下午想要暢飲買一送一的啤酒就得特地請假過來了～
會員點數可以兌換的品項也有些微的更動，品項比以前的選擇更多了
每年固定贈送的會員點數是有時效性的，當月點數就會過期，所以都要把握時間趕快來兌換會員點數～
水蜜桃冰茶二杯
今天有開車跟騎車所以兩個人都不能喝啤酒，不過水蜜桃冰茶還蠻好喝的耶～
酸酸甜甜的非常去油解膩又開胃，而且冰塊的量給得也很剛好，飲料就是要夠冰才好喝阿！！
我愛丘魯拉哈辣雞翅
這一道菜的名字也太長太搞笑了，好像小時候打賭輸了就要把自己的暱稱改名為我愛某某某喔（好像不小心透露我的年齡了）～
不過辣雞翅還蠻好吃的，微微的辣度剛剛好，非常開胃又不會辣口，不過一旁搭配的酸醬實在讓人吃不太習慣。
經典蒜味薯條（$170）
美味的蒜味薯條真的超經典，每次到訪必點，沒有吃到這道就好像沒有吃過GBA一樣～
火烤紐約客牛排（$1280）
紐約客牛排的份量稍嫌小份，不過口感還蠻柔軟的也是讓我們吃得很開心，一旁搭配的是綿密的蒜味馬鈴薯泥以及櫛瓜等蔬菜，將配料吃完之後也還是能夠有飽足感的。
巧克力布迪諾
巧克力布迪諾就是一球香草冰淇淋跟一塊熔岩巧克力蛋糕，一冰一熱吃起來非常過癮，跟一般的美式甜點一樣夠甜也夠滿足想吃甜點的胃。
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