Yu Ching的部落格

Pergram Coffee 沛克咖啡店

地址：苗栗縣苗栗市中山路108號1樓

電話：037-276275

營業時間：

11：00-19：00

週一店休

-不可刷卡、不收服務費

-沒有停車位、只有路邊停車格

-低消每人一杯飲品

-禁止攜帶寵物

-不接受12歲以下兒童

-無接受電話預約訂位

-假日用餐限時120分，只在客滿狀態時提醒

官網：https://www.pergramcoffee.com/

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pergramcoffee/

Pergram Coffee 位於苗栗火車站後方，

雖隱身於騎樓之中，但與鄰近老屋建築完全截然不同的風格樣貌，

以傳統的台灣建築結合了木片、木紋、鐵框、大片透明玻璃與磨石子地，

大門並作了一個微凹的設計，有著路過絕對會讓人多看幾眼的設計感，

也更增添了對於門內空間的想像

一進門最吸引我目光的莫過於是漆成綠色的牆面，

這綠色好強烈卻又迷人，卻難以形容這是什麼綠色，

搭配上木質色系的吧台、櫥櫃以及桌子、百葉窗片，

讓整個空間既靜謐又優雅，使人完全放鬆、沈浸在濃郁的咖啡香氣中，

這就是咖啡廳之所以迷人的地方阿～

老闆原先只是與固定的咖啡烘焙店家合作於網路上經營銷售，

在自己購買了咖啡烘焙機之後，於2014年成立烘焙咖啡工作室，

「Pergram Coffee」 則是在2017年誕生，「Perfect everygram 精選每一克咖啡」是品牌初衷，

所以館內架上也陳列了官網上販售的自烘咖啡豆，可以直接購買回家，

也可以購買後直接在館內請老闆為你手沖一杯咖啡～

店內保留了老屋的磨石子樓梯，讓咖啡館多了那麼一點那年代的韻味，

且竟與溫潤的木質裝潢、深綠色的牆面調和的這麼好一點也不唐突，

是個讓人眼神一直捨不得轉移的角落阿

可供參觀的工作室空間有一台看起來很厲害的烘豆機，

這裡則繼續保留著老屋的木框窗戶

再更後方則是洗手間的空間

迷失在美麗的空間好一陣子之後，終於想到此行的目的是要喝上一杯咖啡阿

咖啡基底有黑森林配方以及莓果配方，黑森林配方式中深焙，

莓果配方則是酸味會比較明顯

對於平常沒有喝咖啡習慣的我來說單純的黑咖啡挑戰性太高了，

所以目光就直接往加奶的選項看去，我選擇了一杯黑糖厚奶咖啡，

先生則是選擇咖啡加奶，可以依照自己的喜好選擇咖啡與牛奶的濃度，

牛奶的份量有7／8／10oz三種，oz數越小，咖啡的味道愈濃郁。

甜點除了MENU上的可麗露與肉桂捲之外，另外還有巧克力布朗尼，

而我選擇了菜單上沒有的巧克力布朗尼

黑糖厚奶咖啡（$140）

咖啡加奶8OZ（$125）

巧克力布朗尼（$100）

由於我平常本來就不喝咖啡，所以對於咖啡我就不多做不專業的評論了，

但我是覺得我的咖啡沒有很順口，黑糖味也沒有很明顯，

不過巧克力布朗尼真的超甜的，拿來搭配黑糖厚奶咖啡真的超膩，

如果直接搭黑咖啡可能會比較適合一些....

不過這個咖啡廳的空間毋庸置疑的我們都超喜歡的，

還在這裡看了蠻不錯的對台灣旅遊及小吃的介紹書籍，

度過一個很愉快的週末下午～～～