Pergram Coffee 沛克咖啡店
地址：苗栗縣苗栗市中山路108號1樓
電話：037-276275
營業時間：
11：00-19：00
週一店休
-不可刷卡、不收服務費
-沒有停車位、只有路邊停車格
-低消每人一杯飲品
-禁止攜帶寵物
-不接受12歲以下兒童
-無接受電話預約訂位
-假日用餐限時120分，只在客滿狀態時提醒
官網：https://www.pergramcoffee.com/
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pergramcoffee/
Pergram Coffee 位於苗栗火車站後方，
雖隱身於騎樓之中，但與鄰近老屋建築完全截然不同的風格樣貌，
以傳統的台灣建築結合了木片、木紋、鐵框、大片透明玻璃與磨石子地，
大門並作了一個微凹的設計，有著路過絕對會讓人多看幾眼的設計感，
也更增添了對於門內空間的想像
一進門最吸引我目光的莫過於是漆成綠色的牆面，
這綠色好強烈卻又迷人，卻難以形容這是什麼綠色，
搭配上木質色系的吧台、櫥櫃以及桌子、百葉窗片，
讓整個空間既靜謐又優雅，使人完全放鬆、沈浸在濃郁的咖啡香氣中，
這就是咖啡廳之所以迷人的地方阿～
老闆原先只是與固定的咖啡烘焙店家合作於網路上經營銷售，
在自己購買了咖啡烘焙機之後，於2014年成立烘焙咖啡工作室，
「Pergram Coffee」 則是在2017年誕生，「Perfect everygram 精選每一克咖啡」是品牌初衷，
所以館內架上也陳列了官網上販售的自烘咖啡豆，可以直接購買回家，
也可以購買後直接在館內請老闆為你手沖一杯咖啡～
店內保留了老屋的磨石子樓梯，讓咖啡館多了那麼一點那年代的韻味，
且竟與溫潤的木質裝潢、深綠色的牆面調和的這麼好一點也不唐突，
是個讓人眼神一直捨不得轉移的角落阿
可供參觀的工作室空間有一台看起來很厲害的烘豆機，
這裡則繼續保留著老屋的木框窗戶
再更後方則是洗手間的空間
迷失在美麗的空間好一陣子之後，終於想到此行的目的是要喝上一杯咖啡阿
咖啡基底有黑森林配方以及莓果配方，黑森林配方式中深焙，
莓果配方則是酸味會比較明顯
對於平常沒有喝咖啡習慣的我來說單純的黑咖啡挑戰性太高了，
所以目光就直接往加奶的選項看去，我選擇了一杯黑糖厚奶咖啡，
先生則是選擇咖啡加奶，可以依照自己的喜好選擇咖啡與牛奶的濃度，
牛奶的份量有7／8／10oz三種，oz數越小，咖啡的味道愈濃郁。
甜點除了MENU上的可麗露與肉桂捲之外，另外還有巧克力布朗尼，
而我選擇了菜單上沒有的巧克力布朗尼
黑糖厚奶咖啡（$140）
咖啡加奶8OZ（$125）
巧克力布朗尼（$100）
由於我平常本來就不喝咖啡，所以對於咖啡我就不多做不專業的評論了，
但我是覺得我的咖啡沒有很順口，黑糖味也沒有很明顯，
不過巧克力布朗尼真的超甜的，拿來搭配黑糖厚奶咖啡真的超膩，
如果直接搭黑咖啡可能會比較適合一些....
不過這個咖啡廳的空間毋庸置疑的我們都超喜歡的，
還在這裡看了蠻不錯的對台灣旅遊及小吃的介紹書籍，
度過一個很愉快的週末下午～～～
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