Yu Ching的部落格

CHLIV Jiufen

地址：新北市瑞芳區輕便路59之1號

電話：02-24062308

營業時間：週一-五10：00-17：40

                 週六、日10：00-18：40

遠離了九份老街的喧囂，沿著老街外觀景台旁的台階而下，位於輕便路上的一個轉角，

一間全黑色的建築物赫然出現在眼前，這就是CHLIV Jiufen～

CHLIV是由2016年東京世界拉花公開賽的冠軍Chris所創立的品牌，

雖然是咖啡店，但是店內並不像其他的咖啡廳一樣有桌子有椅子的座位，

店內只靠著牆壁擺放了兩張椅子，並且在另外一個空間擺放了一張高腳桌子

而店裡清一色都是黑色的，不論是櫃台、杯子、紙巾、牆壁等等，

全部都以黑色打造，讓整間咖啡廳更顯神秘

網路上對於這間咖啡廳的評價都非常好，大家都是沖著冠軍拉花咖啡而來，

當然我們也是，很想要親眼目睹Chris美麗的拉花

工作區是採半開放式的，所以在櫃台點完餐之後就可以到工作區前面等待，

除了可以看到這台很厲害的咖啡機之外

在拉花的同時他們是選擇直接在顧客面前拉花的，讓顧客除了可以喝到好喝的咖啡之餘，

還可以欣賞他們高超的拉花技巧

不過今天我們的咖啡不是由Chris負責拉花，而是由另外一位女咖啡師負責，所以有點小失望，

拉花就比較普通，沒有什麼特別的圖案，心情總是有點失落

這杯竹炭咖啡上的拉花一眨眼就拉完了，所以來不及拍到更多的照片

還好我們還有另外一杯拿鐵還可以讓我們慢慢拍

第一次可以這麼近距離的看咖啡師現場拉花，這也算是很特別的經驗

咖啡師的動作嫻熟，真的不到幾秒鐘一杯拉花咖啡就完成了，這杯的拉花比較美一些，有兩個愛心

雖然沒有特別的拉花圖案，不過CHLIV家的咖啡倒是讓人非常驚艷！！！

第一次喝到這麼香滑順口的咖啡，即使不加糖也完全不苦不澀不酸，

滑順的口感感覺好像只是在喝有咖啡香氣的牛奶那般順口，

非常溫和的咖啡，但是香氣又非常濃郁，

據櫃台店員描述，應該是因為那台很厲害的咖啡機，

如果有興趣的朋友可以請店員解說那台咖啡機到底厲害在哪裡，

若有到九份的話請一定要記得在CHLIV駐足，

即使沒有遇上華麗的拉花，但咖啡的味道也是會讓你回味無窮的！！！