Yu Ching的部落格

三徑就荒Hermit's Hut

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號1 樓

營業時間：週一至週五13：00-20：00

                  週六、週日11：00-20：00

可以刷卡，沒有附設停車位

每人低消250元，有收一成服務費，

若自備茶葉，每人茶資400元

官網：https://www.hermits-hut.com/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/hermitshut.tea/

三徑就荒原文為「三徑就荒，松菊猶存」，取自陶淵明歸去來兮辭，比喻君子居處荒蕪淡然，卻保有內在高潔風骨。

將「三徑就荒」取為品牌名，便是希望日常生活中大家習以為常的茶湯，能夠將其不為人知的清澈質樸與豐富美好，重新演繹後傳遞給廣大消費族群。

光是入口就洩露出這間品茶美學空間的氣質

一個半開放式的庭園設計，沒有太醒目的招牌，

適當留白的空間，以及那一扇半柱狀的木門，

讓人在門外就駐足許久，已經準備好放慢腳步要來細細品嚐這空間的美好

玄關處擺放了包裝精美的茶包，讓人於此品嚐完茶葉的清澈質樸之後，

還能順手將這份感動也帶回家裡，或與朋友家人們分享

偌大的空間裡只擺放了幾張木質桌椅，沒有太過華麗的裝潢，

卻能營造出令人驚艷的美學空間，

融合了茶的敦厚又搭配著毫不違和極具現代感的吧台

吧台上的茶具組就像穿著華麗服飾的演員一樣，

將人們的目光一直拉到舞台上，迫切的想要瞭解關於品茶的細節

店內一角更作為展演場地，除了喝茶之餘又能到處走走看看，更增添了空間的豐富性

屬於品茶門外漢的我們，在店員的詳細介紹過後，真的也能選擇出符合自己喜好的茶種，

店內有青茶、白茶、綠茶、紅茶、黑茶及花茶，並且根據烘培的的輕重，

由1至9編號，數字愈大的代表烘培的程度越重

除了單一種茶品之外，另外也有茶酒特調或是茶點可以選擇

我們選了一壺岩茶水仙，茶葉的特色是帶了蘭花、乳香與木質味

可以選擇以木炭燒熱水或是選擇電子壺，雖然用木炭燒熱水的水壺有點重，

但是在這樣悠然恬靜的空間裡，覺得就是要拿這樣的一個大茶壺才有味道阿

接著將茶葉稍微烤個一分鐘，烤過的茶葉茶香更明顯了

滿桌琳瑯滿目的茶具，也是需要經過店員示範之後我們才知道要如何使用

每一泡茶所需要的時間也是詳細的寫在介紹上

另外點了一杯茶酒特調-高山金萱、鳳梨、橙花、香蘭

濃郁的果香搭配著金萱茶的茶香，即使選擇的是無酒精的特調，

喝完也還是會覺得茫茫的，臣服於那高雅清新的香味中

茶點則是點了可愛的企鵝甜饅頭

精緻的企鵝造型甜饅頭，裡面就是白饅頭沒有包餡，但是吃起來會有點甜甜的，

拿來搭配茶品是再適合不過了，企鵝不只戴了個帽子，臉頰還有腮紅呢

廁所的環境也不馬虎，保持著一貫讓人覺得舒服的空間

在繁忙的現代生活，能有一處如此有質感的品茶美學空間，

讓人能夠不疾不徐地調整好自己的心境與步調，再充滿能量的回到規律的日常生活中，

很棒的一間店，推薦給你們！！