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Woosa屋莎鬆餅屋

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可以刷卡，有收一成服務費，內用每人有一份餐點或一杯飲料的低消限制，京站分店內用用餐時間限制為2小時。

Woosa屋莎鬆餅屋於全台有多間分店，今天用餐的地點是台北車站京站百貨二樓的分店，

台北還有另外兩間分店，分別是在台北松菸店，還有即將於10月新開幕的信義新天地A8店，

桃園也有新光站前店，另外於台中遠百、高雄大遠百、高雄夢時代百貨、台南新天地也都各有分店喔

京站百貨的分店其實內用座位還蠻多的，但是據說到假日仍然是大排長龍一位難求，

還好我到訪的這天是平日的下午，雖然店裡面人潮也是非常眾多，但仍然有空位可以隨時入座的

Woosa的裝潢給人一種又可愛又溫馨的感覺

說到鬆餅大家可能都會以為台灣的鬆餅都是日本開來臺灣的，

不過屋莎鬆餅屋可是台灣人開的喔，這是台灣老字號的銀穗服飾集團第2代跨足餐飲的代表作，

首店是開在高雄大遠百，短短1年內北中南陸陸續續開了其他間分店，

台北京站分店的店內空間是呈現一個L型，整體空間給人的感覺是蠻寬敞明亮的

入口處的牆壁上掛著一張讓人垂涎欲滴的鬆餅照片

入座之後，服務生會先送上水杯與水瓶，再送上菜單本

桌上則已經放置好了餐具，裡面有刀子、叉子與湯匙、衛生紙、濕紙巾，

而且都有好幾份，讓客人使用起來非常方便

菜單本翻開的第一頁是屋莎鬆餅屋的緣起

「2014年9月午後，獨自一人走在日本神奈川街上，看著人來人往的人群，不經想，

在這快步調的生活中，是什麼可以讓人在忙碌生活中，停下腳步補足能量並激勵自己？

每當需要完成一項重要任務時，都會對自己加油！然後繼續抬頭挺胸往前走，

走到城市每個角落，體會日本當地對於生活美好的定義，也許一個感謝的笑容、一個相識的擁抱或

只是一道看似平凡卻充滿驚喜的料理，都使我深深陷入其中！

決定！決定將這份感動帶回台灣，花了長達一年的時間，嚴選日本原產地物料搭配台灣在地新鮮自然食材，

經過手工13道工法，現點現做，每小時限量20份的「雲之鬆餅」，研發出像雲朵般，

綿密細緻的口感，層次極為豐富的蓬鬆餅，品嚐的瞬間，不自覺地會露出一絲感動微笑。」

菜單除了有照片之外，還有漂亮的手繪餐點

雲之鬆餅系列的價格已經均包含一杯130元的飲品，

口味有經典蜂蜜冰淇淋鬆餅（$260）、檸檬冰淇淋鬆餅（$280）、芒果冰淇淋鬆餅（$320，季節限定）、

莓果塔冰淇淋鬆餅（$330，季節限定）、蒙布朗冰淇淋鬆餅（$330）、濃巧克力冰淇淋鬆餅（$350，季節限定）

還有漢堡與早午餐系列

有起司瀑布雞腿堡（$280）、起司瀑布和牛堡（$310）、起司瀑布鮭魚親子堡（$310）、

屋莎蟹肉班尼迪客蛋（$300）、香煎海陸班尼迪客蛋（330）

另外鹹食部分也還有湯丼飯、貝殼麵、咖哩飯等主餐

最後就是飲品部分，最吸引我的就是雲之優格部分，看其他人的網誌，

這類的飲品裡面真的會有像雲朵一樣一朵朵的優格飄在飲料的中間，

不過另外熱飲部分的容器是用貓頭鷹茶壺盛裝著，也讓我非常心動，

在天人交戰之後我還是點了熱飲的部分，不過綜合茶的熱飲部分並不是用貓頭鷹茶壺喔，

其他的熱飲部分才是，所以如果妳剛好也喜歡貓頭鷹的話，記得除了點熱飲之外，

還要避開綜合茶熱飲部分

還記得剛剛菜單上有寫到鬆餅需要經過手工13道工法，現點現做，而且每小時只限量20份吧！

所以點單之後需要稍微的等待，沒有辦法馬上供應餐點喔，畢竟美味總是需要等待的

我點的檸檬冰淇淋鬆餅（$280）鬆餅送上來後，真的是跟雲一樣的蓬鬆感耶，看起來非常厚的一塊鬆餅

旁邊淋上安格斯醬，並且搭配上一球香草冰淇淋及自製的檸檬醬，店員建議先吃看看原味的，再淋上檸檬醬

鬆餅吃起來不會太濕也不會太乾，而且咬起來的口感真的蓬鬆的感覺，不是那種非常紮實的口感，

但是也不會像日式鬆餅的那般濕潤，我覺得日式鬆餅太濕，所以吃多會很膩，但屋莎的鬆餅不會，

非常適合台灣人的口味與口感

給大家看看側剖面圖

雖然看起來非常蓬鬆，但其實是一個女生慢慢吃可以吃得完的份量，

口感有點像是微濕的海綿蛋糕體，但是卻綿密很多這樣

旁邊搭配的安格斯醬有很香的香草味，鬆餅送上來時還是熱熱的，

搭配著那一球香草冰淇淋吃，口味會更加豐富有層次，

不過自製檸檬醬裡面有肉桂，還好我只有倒一點點先嚐嚐味道，

不然我整塊鬆餅都無法入口啦！！！怎麼會在檸檬醬裡面加肉桂阿，

如果跟我一樣害怕肉桂的人，千萬不要點檸檬醬口味的鬆餅喔，

不然檸檬醬只能丟在一旁，只單吃原味鬆餅了

飲品部分我點的是黑糖伯爵奶茶（$140），因為鬆餅已經附有130元的飲品，

如果點超過也只需要補差價即可

貓頭鷹茶壺真的超吸睛的，非常可愛

黑糖伯爵奶茶也很好喝，黑糖味蠻明顯的，喝起來有種在喝黑糖牛奶的感覺，

但是又有伯爵紅茶的茶香綜合甜味，整體喝起來甜而不膩，即使搭配甜點也非常棒喔！！

這是我今天自己享用的帳單明細

屋莎鬆餅雖然單價看起來好像都很高，但是除了鬆餅之外還包含飲品，

所以跟其他間鬆餅比較起來其實還是算比較便宜的鬆餅，

而且我好喜歡屋莎鬆餅的口感與濕潤度，覺得都拿捏的剛剛好，

口味也不會太甜，份量剛好能滿足想吃甜點的胃，全台又有多家分店，

推薦給你們！！