曼谷紅大哥海南雞飯
-地址:962 Phetchaburi Road, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi,Bangkok.
-營業時間:06:00-14:00、17:00-02:00
-地鐵交通:BTS Chit Lom 站
鄰近水門市場有兩家海南雞飯,一家是紅大哥Kai Ton Pathumwan(粉紅制服),另一家則是綠色的Kueng Heng Pratunam Chicken Rice。
要前往紅大哥海南雞飯的路途中,有經過綠色的海南雞飯,雖然沒有吃過綠色的那間,但兩間的人潮真的有差!
關於紅大哥這家海南雞飯,可稱呼的名字有很多,水門雞飯(磕巴哥))Kai Ton Pathumwan (โกอ่าง )、紅大哥水門雞飯,紅大哥海南雞飯,都是在說這間店,底下這個就是他的LOGO
我們去的這天下著不小的雨,並且我們在下午4點55分就抵達,前面還是已經排了這些人,不過還好店內位子蠻多的,我們也是在第一輪就被帶位入座的
快五點時,店員們開始忙碌了起來,入座之後,Menu已經放在桌上,可以直接拿起來看要點些什麼
菜單上有中文、英文、泰文三種語言,點餐非常方便。餐點有海南雞飯、雞肉、雞油飯、雞胗、雞肝、香料焗豬肉、苦瓜燉排骨、香菇燉鴨、燉雞腳、雞血、雞湯、飲品等
我們兩個人點了一份大份的雞肉、兩碗雞油飯、一盤雞內臟、一碗很多骨頭的雞湯,兩個人吃的非常滿足!!!
這是大份的雞肉,雞肉看起來白白的,好像沒有加工過,有點像台灣的白斬雞,不過其實蠻有味道的,而且雞肉很嫩,口味也很好,吃起來的口味蠻像我們的油雞。
這道叫作很多骨頭的雞湯,其實他們本來就有附湯,不過附的湯只有一小碗而已,這個湯頭好好喝,應該是用大量雞骨下去熬的,濃郁鮮甜,還帶了點胡椒味,還好我們有多點一碗大碗的湯,不然根本喝不夠!
很多骨頭的雞湯只要20泰銖,好便宜,而且湯裡面什麼部位都有,有脖子、雞架等等,我啃的超開心的。
紅大哥水門雞飯的醬汁微微的辣度非常下飯,但我覺得有點鹹,所以我是拿雞肉沾醬再挖飯。
看我們點了滿滿的一桌,雖然還有跟對面的大哥併桌啦,但我們自己點的東西真的很多,對面這個大哥也有點很多骨頭的雞湯,他用叉子跟湯匙,超迅速的吃完一碗雞骨頭,好神!!
大哥的左手旁邊那份就是40泰銖的雞肉飯(我居然沒有拍到雞肉飯的特寫,一定是太好吃,食物上來忍不住只想趕快吃飯),如果不想吃很多雞肉的人也可以點這個就好,很划算。
桌上都會放礦泉水,不過那個也是要付費的喔。
雞肉飯的飯有淋上雞油非常香,搭配上有嚼感的泰國米,覺得我一個人可以吃兩份!!
我們還點了一杯龍眼果汁,很有龍眼的味道,非常好喝
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