Yu Ching的部落格

椰子樹義式餐廳

-地址：新竹縣竹北市嘉豐十一路二段6號

-電話：03-6581443

-營業時間：12：00-13：30、17：30-20：00，週一、二、三、四公休

-收現金、可以LINE PAY

-寵物友善，寵物可落地

-沒有停車場，附近有收費停車場

-低消：每人$100，不收服務費

椰子樹義式餐廳位置近竹北高鐵站，已經開業了六、七年，不過因為這排店面的大門看起來都很不起眼，所以也讓我們遲遲沒有動力推門走進去用餐，直到有一天帶著家裡的毛孩去水圳森林公園玩耍完之後，想說就近吃個晚餐再回家，所以就鼓起勇氣走進去用餐，沒有想到竟然一試成主顧，馬上榮登我們心目中竹北最好吃的義大利麵餐廳！！！

椰子樹義式餐廳是由一對夫妻一起經營的餐廳，晚餐時段到訪，老闆的三個小孩也都在店裡幫忙送餐、收桌子，客人都在用餐的時候他們就坐在吧台位看書、吃晚餐。

餐廳內的座位不多，但是小巧溫馨也很有人情味，老闆娘熱情又健談，給人一股回家用餐的舒適感。

椰子樹除了供應義大利麵之外，還有排餐、帕尼尼、沙拉、德國香腸等，另外午餐時段到訪還有早午餐的餐點可以選擇。

餐點可以選擇單點，或是加價升級為套餐，套餐多了薯條及飲料，其中有些餐點例如排餐義大利麵特餐則是會有附飲品的。

4oz烤伊比利豬干貝奶油蒜炒義大利麵特餐（$660）

第一次到訪時我們其實最想吃的是菲力牛排蘑菇義大利麵，無奈已經完售，所以我們退而求其次選擇了伊比利豬，雖然這是我們的第二選擇，但是吃起來口味讓人非常驚艷，伊比利豬吃起來又有嚼感又軟嫩，而且竟帶有櫻桃鴨的香氣，可以將伊比利豬料理成這樣真得太厲害了！！！

除了多達4OZ的伊比利豬以外，義大利麵的份量也很多，所以整盤吃完真得會超級飽的，完全吃不下其他的開胃菜了。

義大利麵也非常美味，尤其是那帶有干貝的鮮甜、蔬菜的清爽、調味又鹹淡非常適中的醬汁最讓人念念不忘，軟硬適中的麵體每一口都吸附了滿滿超級美味的醬汁，大口吃麵大口吃肉讓人超級滿足的！！！

圓形扁平狀的白色切片，我們原本以為那是蒜片，小心翼翼的咬下之後，發現竟然是茭白筍耶，清爽脆口的茭白筍更增添義大利麵的口感，我好喜歡～

隨餐附的凍檸茶／炸薯塊可以二選一，點餐的時候我們就怕義大利麵的份量太大會吃不完，所以很有先見之明的直接選擇了凍檸茶而非薯塊，這杯有好多片檸檬切片的凍檸茶非常推薦，酸度很夠喝起來又清爽，搭配義大利麵一起飲用能達到去油解膩又開胃的效果。

松露手撥蝦雞腿肉義大利麵（$480）

這盤義大利麵一送上來就讓我們發出讚嘆的驚呼聲，雖然擺盤及份量不若伊比利豬義大利麵那麼亮眼，但是這盤義大利麵的松露香氣也太迷人了吧！！！

有好多隻已經剝好殼的蝦子讓人吃得好過癮，既有美味的蝦子可以食用，又不用自己動手剝蝦真是太幸福了。

特別選用雞腿肉部位的雞肉，吃起來鮮嫩多汁，搭配上我很喜歡的四季豆、茭白筍及些許的菇類，爽脆清甜，與濃郁的松露香氣搭配起來也毫無違和感，非常美味！！

香蒜雞腿肉義大利麵（$350）

第二次到訪想要吃看看不同的口味，所以點了香蒜雞腿肉義大利麵，這一道義大利麵的份量感覺比上次到訪更大份了，麵條的份量之多，怎麼吃都吃不完～

不過少了松露香氣之後就覺得好像少了一味，義大利麵的味道層次就比較沒有這麼豐富，還是比較推薦前面兩道義大利麵。

椰子樹薯條（$120）

這次到訪看到別桌的客人都有點薯條，超愛吃薯條的我也忍不住點了一份，但這份薯條的份量也未免太大份了吧！！！兩個人吃也完全吃不完阿～～～

椰子樹的薯條也很好吃，是美國黃金脆薯那種外皮酥脆，裡面口感綿密札實的薯條，既保有馬鈴薯的甜味，還有迷人的香氣，難怪每桌桌上都有一份，非常推薦！

椰子樹同時也是寵物友善餐廳，毛孩到訪是可以落地的，雖然沒有提供寵物餐，但是老闆對毛孩是非常友善的，是一間很棒很好吃的義式餐廳，推薦給你們～

奶油蛤蜊義大利麵（$350）

吃了這麼多盤義大利麵後發現盛裝義大利麵的盤子都沒有重複過耶！！！而且每個盤子都好美，我好喜歡，等我新家弄好我也要來採購漂亮的盤子～～～

用好看的盤子裝著美食就會讓食物看起來更加可口美味，再加上椰子樹的義大利麵本身就好好吃，每次到訪都讓我對於這間餐廳又更多了一分喜愛。

蛤蜊義大利麵的蛤蜊每一顆都碩大肥美，蛤蜊自然的鹹味搭配上奶油義大利麵的奶香味，鹹香鹹香超級搭的！！

再加上爽脆的四季豆、花椰菜、茭白筍片以及鴻喜菇，清爽鮮甜，一下子就全部完食了～

戰斧豬排松露義大利麵（$580）

這一盤是在隱藏版菜單上（老闆娘的手機裡面），只有熟客才有辦法吃得到！！！（驕傲～）

製作費工，得先把整隻戰斧豬排都先抹上優格，再包裹好之後放進烤箱炙烤，也非常費時的一道美食，但是美味程度破表，等待絕對是非常值得的！！！

貼心的老闆娘看我等得望眼欲穿，眼巴巴的一直看著老公猛吃義大利麵吞口水的樣子，所以特別炸了薯條讓我止飢，闆娘人真得好好哇～～～

戰斧豬排也是超超超超好吃的！！！熟度非常剛好，肉質軟嫩鮮甜多汁，美味程度直逼吃橡實的伊比利豬！！！

戰斧豬排周圍帶筋口感加倍，骨邊肉的肉香逼人，份量也非常大份，如果怕吃不完，闆娘說義大利麵也可以換成時蔬，但是本人真得完全無法抗拒美味的松露義大利麵，所以就算會吃太飽我還是堅持我要義大利麵～～～

這一盤義大利麵的份量完全沒有減量耶，所以這盤戰斧豬排義大利麵彷彿有雙份的主食一樣大份，吃完直接飽到隔天晚餐都還沒有飢餓的感覺！！

4oz烤伊比利豬干貝奶油蒜炒義大利麵特餐（$660）

附餐炸薯塊（常客老闆娘有多給一些份量）

松露爆多煙燻鮭魚義大利麵（$520）

松露爆多煙燻鮭魚義大利麵真的是松露爆多，一送上桌滿滿濃郁的松露香氣撲鼻而來，讓人食慾大開！！

煙燻鮭魚的口味也很棒，不像市面上常吃到的煙燻鮭魚那樣死鹹，椰子樹的煙燻鮭魚鹹度適中，還吃得到鮭魚本身的甜味與鮮味，鮭魚的肉質也非常柔軟細緻。

義大利麵也是一如既往的好吃，就是竹北最好吃的義大利麵，而配菜的部分也是一樣非常豐盛，有杏包菇、花椰菜、櫛瓜還有四季豆，讓人吃了既滿足又健康！！！