Yu Ching的部落格

野火美式碳烤牛排

-地址：新竹縣竹北市十興路255號

-電話：03-5501007

-營業時間：17：00-22：30

-只收現金

-有停車場

-寵物友善，寵物可落地

野火碳烤牛排半戶外的用餐空間、一桌一桌熱絡的用餐聲響、夜晚仍然燈火通明的樣子還有招牌上的英文字，這個氛圍好像我們到訪越南峴港的海產店喔！！！

靠近一看竟然不是熱炒店，而是美式碳烤牛排？偶然路過的我們決定入內用餐吃看看，看看這個充滿峴港風情的美式碳烤牛排口味究竟如何～

野火的店內內用空間非常寬敞，或許是因為疫情期間，所以店家保留桌與桌之間非常大的距離，將一些桌椅都收到店內的角落。

餐具、醬料與玉米濃湯可以自取

野火美式碳烤牛排菜單

野火的牛排是用碳烤的，所以送上桌的時候也是放在瓷盤上而不是放在鐵板上，也因此鐵板麵這個品項是要另外加點的。

野火的牛排份量都蠻大份的，最小份的也有8盎司，如果食量比較大的人也有21盎司的牛排可以選擇，牛排的部位也蠻齊全的，從肩胛、沙朗、紐約客、肋眼到板腱都有，如果不吃牛的話也有豬排及雞腿排的選擇。

第一次到訪不知道要點什麼的話，店員也都會詳細的介紹牛肉每個部位的口感，個人可以再依照自己喜歡的口感挑選想要吃的牛排。

炭火帶骨牛小排（$280）

多達10盎司的炭火帶骨牛小排產地是來自於紐西蘭，兩大塊帶骨的牛排份量真的非常大份，菜單上建議的熟度是八分熟，不知道是不是因為我要求要五分熟就好，所以牛排吃起來有點韌，一直覺得有筋咬不斷，牛排也沒有什麼炭火香氣，如果說要拿來跟西餐廳比，那口感跟肉質都稱不上好吃，如果要拿來跟平價鐵板牛排相比的話，野火的價位好像有點太高，總之對我來講這是一間一次店，我應該不會光顧第二次，但是奇妙的是野火的生意非常好，翻桌率很高呢，只能說它不太對我的胃口。

炭火紐約客牛排（$360）

紐約客吃起來比較像正常的牛肉，至少有著牛肉的香氣，不會像是組合肉那樣口感很奇怪又沒有肉味。

今天最好吃的應該是可以無限暢飲的玉米濃湯了～

玉米濃湯蠻濃稠的，而且奶香味也很夠，底下也一直有在加熱所以維持著很棒的熱度，今晚的第一名就歸玉米濃湯莫屬啦！！

餐點都會附一瓶飲料，飲料有點小瓶，在炎熱的夏天沒有無限暢飲的飲料水份有點不太夠，可能需要再加點啤酒來搭配才過癮。

爆酥麵包（2個$40）

麵包兩個不同口味的，一個是爆漿麵包，另外一個是奶酥麵包，爆漿麵包還蠻好吃的，但是奶酥麵包就有點太乾，如果可以都選擇爆漿麵包就好會更好。

蘑菇鐵板麵（$60）

鐵板麵也是裝在瓷盤上面好像有點怪怪的，這樣就吃不到鐵板麵在鐵板上待一陣子之後有點微焦微脆硬硬的麵條了，而且野火的鐵板麵裡面加了好多蕃茄醬，吃起來甜度很高，也不是我喜歡的鐵板麵吃法，鐵板麵就是要加黑胡椒跟蘑菇醬各半，然後再加上辣椒醬才過癮，這樣才是我心目中的鐵板麵應該有的樣子嘛！

脆皮薯條（$60）

脆皮薯條的表現還不錯，至少送上桌的時候熱度很夠，而且炸得有酥脆，這道也可以點。

野火美式碳烤牛排有寵物友善，毛孩可落地，可以帶著毛孩一起用餐，但是因為是半戶外的空間，所以店裡面並沒有開冷氣，夏天用餐會汗如雨下有點辛苦～