鉑聚炭火料理工坊
-地址：高雄市鼓山區美術南二路140號
-電話： 07-5530123
-營業時間：17：30-01：00
-可以刷卡
-沒有停車位，附近有路邊收費停車格及收費停車場
位於高雄娘家對面的鉑聚我也看著它開了好幾個年頭了，不過因為離娘家太近所以一直沒有機會踏進去用餐，因為回娘家最想吃的當然是媽媽的家常料理阿，而且從外面看鉑聚一直覺得它的生意沒有很好，裡面大概都只有一、兩桌客人在用餐而已，沒有想到原來是因為人家還有二樓的用餐空間啦
二樓的用餐空間寬敞許多，可以容納多人聚餐，不過為了驅趕蚊蟲店裡面有放蚊香，用餐過程中一直聞到蚊香的味道，蓋過串燒的食物香氣，覺得這點蠻可惜的
MENU
烤鮭魚肚（$420）
烤鮭魚肚雖然形狀跟我原本預期的不太一樣，原本以為會更大塊一些，鉑聚的鮮魚價格偏貴，不過魚烤的還不錯，外皮酥脆裡面還很鮮嫩多汁
絲瓜蛤蜊（$160）
絲瓜燉煮的非常軟爛了，絲瓜跟蛤蜊的精華都已經融入湯汁中，湯頭喝起來非常鮮甜可口
醬烤土雞心（$120）
土雞心真的有比較大顆，烤功不錯，有將水份鎖住，雞心吃起來還很多汁不會乾柴
七里香串（$90）
七里香也處理的不錯，吃起來已經沒有腥味
伊比利豬肋條（$380）
豬肋條的肉質比較普通，不是肥嫩多汁的那種，而是比較有嚼感的豬肉
檸檬牛肋條（$250）
杏鮑菇（$80）
明太子雞肉丸串（$160）
豬肉串（$90）
醬烤雞腿串（$120）
肥腸串（$110）
山藥細麵（$200）
日式烏龍麵（$160）
綜合生魚片（$350）
花壽司（$180）
花壽司的表現出乎意料的好，壽司米很有嚼感，醋飯的酸度也很適中
脆皮麻糬串（$90）
三得利啤酒（$150）
清酒
啤酒
鉑聚的食物表現中規中矩，比較像台式居酒屋，可以吃得到炒烏龍麵、串燒、燒烤，然後可以喝點小酒這樣，也蠻適合多人聚餐的，可以點比較多種類的食物大家一起分食，氣氛也蠻不錯的，推薦給你們！
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