Yu Ching的部落格

八代目儀兵衛

位置：成田機場第一航廈新館4樓

營業時間：8：00-20：00

第一次與八代目儀兵衛的相遇在京都祇園，位置就在八坂神社前，

11點開始營業，但往往10點多就開始大排長龍，不分平、假日，

我們在京都與八代目儀兵衛相遇兩次都沒有辦法如願吃到，

不是已經客滿就是沒有時間排隊，所以在東京成田機場看到它真的是狂喜，

機場分店完全不用排隊阿，而且即使只是在東京轉機也能吃到，

這已經是我第二次到訪東京成田機場的八代目儀兵衛了～

店內掛的燈飾與京都本店外的燈飾一模一樣，

雖然我還無緣吃到本店的白米，沒有辦法比較成田機場的白米與本店吃起來有無一樣，

但是成田機場的八代目已經完全擄獲我的胃，只要到成田機場有時間我一定會把肚子的空間拿來裝八代目的！

MENU本很有日本味道

翻開MENU的第一頁就是在介紹這厲害的白米，

除了內用之外，也有小包裝的白米可以帶回臺灣，

不過我們沒有土鍋炊飯釜，好吃的日本米除了本身品質很好之外，

我相信炊飯的工具跟技術也是很重要的，所以就打消帶白米回臺灣的念頭了

套餐的種類很多

另外也還有可以單點的品項

京地鶏のあんかけ親子丼

看網友介紹這套餐在本店可是每日限量品項呢

有別於常見的親子丼會直接將雞肉和芡汁淋在飯上，

八代目儀兵衛是將芡汁和米飯分開，想吃多少芡汁可以自己控制自己淋在米飯上，

這樣蠻好的，想吃濕一點或是乾一點都可以自己控制，而且也不會影響白米飯的口感

先吃一口白米飯，又香又Ｑ的日本米，品質真的非常棒！！！

主打使用品質上等的精米、用心不馬虎的淘米技術，以及專業實在的炊飯技術，

呈現在我們面前的白米飯真的非常與眾不同

雞肉吃起來又嫩又有咬勁，芡汁淋在白米飯上面之後讓白米飯的香氣更提升了出來，

一淋上馬上吃下去，白米仍然保有其Ｑ度與口感，但是又吸附了滿滿的芡汁很有味道，

光是淋芡汁不用配雞肉就已經可以直接吃完一整碗的白飯阿～～～

不管是裝白米飯的碗還是裝味增湯的湯杯，器皿都非常精緻漂亮

味增湯比較鹹一點

日式牛肉火鍋套餐

這個套餐多了一顆生蛋還有一個茶碗蒸，不過牛肉火鍋的湯頭超甜的，

所以不是很適合拿來配白米飯，我們都覺得親子丼的芡汁比較適合配白米飯！！

白飯可以免費續的，這麼好吃的白米飯只吃一碗真的不夠，完全不能解饞，

在我迅速的吃完第一碗之後，服務生直接走過來問我是否要續飯，

第二碗也吃光光之後，有點想換個不同的口味來配飯，所以我們又單點了一盤鮭魚卵

晶瑩剔透的鮭魚卵，本身就帶有鹹度，也是很好配飯的一道配菜阿

不用幾顆魚卵就可以配完一整碗白米飯

我一個人就吃掉三碗白米飯，而且還把整個親子丼都吃光光，吃得乾乾淨淨的，

吃這麼多真的有點羞恥，在台灣我的食量大概可以吃完一碗白飯，但是來這裡八代目儀兵衛的白米飯

就是好吃到能讓我連吞三碗飯才滿足阿，真的很好吃，而且就在成田機場內超方便的，

推薦給你們！！！！