芳·覓靜
-地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段105號
-電話： 03-6675607
-營業時間：9：00-19：00（週六、日至18：00，週二、三公休）
-只收現金
-沒有停車場，路邊有收費停車格
芳·覓靜 手作麵包 咖啡 早午餐是一間以販售手作麵包及蛋糕為主，只有在週六、週日、週一店裡有供應早午餐（早午餐與下午茶時間會因應不同狀況微調，這部分以粉專及芳覓靜訂購line社群公告為主），另不定期有多肉植物、攝影、壽司製作等手作課程的開設，更有闆娘精選各地美食的團購，無論是手作麵包、生日蛋糕的預訂還是美食團購、課程報名，都可以私訊芳·覓靜的粉專唷！！
第一次知道芳·覓靜是起源於閨密的一顆蛋黃酥，就是那一顆讓我驚為天人的蛋黃酥讓我瞬間被芳·覓靜圈粉，從此開啟了芳·覓靜 手作麵包之旅～
（蛋黃酥照片均取自官網）
上：蛋黃酥（$70／顆）
下：菠蘿蛋黃酥（$80／顆）
芳·覓靜的蛋黃酥真的是我吃過最最最好吃的蛋黃酥（陳耀訓蛋黃酥還沒搶到過，所以無從比較），層層堆疊的酥皮，吃起來不油不膩，酥脆的口感將內餡的軟綿襯托地恰到好處；
不甜膩的豆沙內餡包覆著一整顆完整的鹹鴨蛋蛋黃也是我的最愛，鹹蛋黃吃起來完全沒有腥臊味，而且富有嚼感與Ｑ度，豆沙與鹹蛋黃交織而成的鹹甜滋味，豐盈濃郁卻不膩口，咬下的瞬間讓人覺得幸福滿溢！！
芳·覓靜有別於一般傳統麵包店以展示架的方式販售，芳·覓靜的手作麵包都是需要事先預訂的，前一天在LINE群組裡面小編會將隔天有的麵包品項公告，一天大概會出爐四到五款麵包，而每款麵包都需要手刀預訂，否則數量有限沒搶到就只能等下一次闆娘有製作時再碰碰運氣才吃得到了。
蔥花肉鬆蛋糕捲（$330）
每次只要有製作蔥花肉鬆蛋糕捲，芳·覓靜整間店裡就會充滿肉鬆與蔥花的香氣，一踏入店裡絕對會被那股迷人的香味震懾住，喜歡肉鬆與蔥花麵包的人絕對會有相見恨晚的感嘆，雖是蛋糕捲但是不會太甜膩，鹹鹹甜甜的滋味讓人食慾大開，肉鬆吃起來超香且不乾柴，濕潤的青蔥更是增添口感及香氣，沉甸甸的一條蛋糕捲份量蠻大的，一條就很夠小家庭分食。
熱狗餐包（$140）
每人每次限購一包的熱狗餐包也是我最愛的麵包品項之一，熱狗餐包的口感非常鬆軟，濕潤的麵包體又富含嚼感，上方撒有一些香料增添香氣，藏在麵包體裡面的熱狗鹹香適中，口感脆口彈牙，最後畫龍點睛的鹹美乃滋醬鹹甜鹹甜的讓人回味無窮，一下子就吃完一整包了，每次只能限購一包真是太不夠吃了！！！
鹽之花海鹽奶油捲（$40）
（照片取自官網）
鹽之花海鹽奶油捲是我們家每個人都愛的一款麵包，外酥內Ｑ的口感，越咬越有嚼感，海鹽的鹹味與奶油的香氣平衡得剛剛好，多一分則太油少一分則太淡，是款讓人非常涮嘴的麵包。
法式明太子（$70）
法式明太子麵包有著法棍麵包的彈牙嚼感，外Q內軟，口感既紮實又有水份，非常好吃。
麵包上嗶嗶波波鹹香的明太子更是畫龍點睛，增添口感、香氣以及鹹度。
黑金乳酪丁吐司（$140）
竹炭麵包雖然看起來是黑色的但是其實本身沒有什麼調味，外Ｑ內鬆軟的土司既有嚼感又綿密，而麵粉香氣也是越咬越香甜，搭配微鹹的乳酪丁，越吃越刷嘴。
草莓奶酪（$60）
草莓奶酪是一款非常讓人驚艷的甜點，奶酪本身口感細緻高雅軟滑，而且甜度適中完全不膩口，香甜濃郁的奶香香氣與酸酸甜甜香氣豐盈的草莓也非常相稱，雖然一個要價60元，但是也只有在草莓季才能這麼放縱自己滿足口腹之慾阿～～～
鹹奶油菠蘿（$55）
鹹奶油菠蘿的外皮如同菠蘿麵包蓬鬆酥脆，裡面則如同奶油餐包綿密柔軟，搭配上微鹹的奶油，讓麵包體吃起來更濕潤入味。
紫秈香米黑糖麵包（$60）
這一款麵包在吃的時候要很小心，因為裡面有滿滿的黑糖會爆漿而出，而且還吃得到一整塊的黑糖塊，雖然黑糖本身比較甜口，但是配上本身不會太甜的麵包體之後口味就很適中。
貝果系列
藍莓貝果（$55）
貝果裡夾著豐裕的藍莓醬，一口咬下醬汁爆漿而出非常過癮，貝果的麵糰非常好吃，香Q帶勁又水份充足的口感，是非常好吃的貝果。
茶香芒果乳酪貝果$60
微微的茶香味道，貝果裡面也是滿滿的芒果跟乳酪內餡，芒果吃起來酸中帶甜特別開胃解膩，一大塊一大塊的微鹹乳酪香氣十足也很有嚼感，整個貝果吃起來口感層次非常豐富，很滿足。
雙起司貝果（$55）
有著貝果微Q有嚼感的口感，又有著一般乳酪麵包的濕潤，內外都是起司的香氣，還咬得到微鹹的起司塊。
乳酪布丁燒$70
這一款乳酪布丁燒我完全就是被龍貓圖案燒到的沒錯，阿不過乳酪布丁燒吃起來有點像濕掉的舒芙蕾我不太喜歡，但布丁焦糖香氣十足，口感綿密又紮實，家人則是蠻喜歡的。
綜合水果切片蛋糕（$170）
古早味蛋糕（$140）
古早味蛋糕最怕吃到那種很乾柴的，芳·覓靜的古早味蛋糕卻完全不乾柴，口感綿密細緻又夠濕潤，而且每一口吃下去都是滿滿的雞蛋香氣，一吃就停不下來，忍不住一口接著一口一直剝來吃。
可愛杯子蛋糕（$100）
隱藏版特集
草莓盒子（$330）
草莓盒子也讓我非常驚艷！！！那個蛋糕體超級綿密細緻且香氣甜度與口感都恰到好處～～～
內層夾了軟滑的布丁，吃起來完全不膩口，且口感層次又更加豐富，香草籽的香氣更是增添高級感，讓人一口接著一口一下子一盒就完食啦！！
生乳芒果盒（$280）
以香草戚風蛋糕為主體包夾著北海道生乳內餡以及雞蛋布丁，綿密軟滑的口感超級滑順，減糖減油的戚風蛋糕吃起來清爽無負擔，最上方再鋪滿當季的香甜芒果，冰涼香甜又順口，只買一盒根本不夠吃！！！
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