Yu Ching的部落格

正好鮮肉小籠包在宜蘭共有三間店面，我們第一次是到訪五結店，接近中午用餐時間排隊人潮洶湧，還好我們有先打電話取號碼牌，到現場停好車後不到10分鐘就輪到我們入座。

五結店就坐落在溝渠旁，腹地較狹小，為了避免大家隨意亂停車影響當地交通，店家備有停車場供用餐客人停車，不過正值用餐時間停車場也是會滿位的，需要稍微等一下停車位。

餐檯上一籠又一籠的蒸籠不停得冒著蒸氣，工作人員的手也不停地包著小籠包沒有停過，但是小籠包出籠的速度還是跟不上饕客們飢腸轆轆爭先搶食的嘴巴，無論是內用還是外帶都還是需要花時間等待的。

但是等待是非常值得！！！看看這一盤皮薄汁多，拿起來沉甸甸的小籠包，幾乎吹彈可破的外皮仍然可以HOLD住滿滿的湯汁，小心翼翼的用筷子夾起小籠包，深怕一個不小心鮮甜的湯汁就破皮而出，會非常可惜！！

正好鮮肉小籠包好吃的秘訣就在於湯汁，小籠包內滿滿的湯汁吃起來既有鮮甜的豬肉味，然後還完全不油膩，加上清甜的三星蔥汁，讓小籠包吃起來更提升鮮味，讓人驚艷！！！

豆漿也很好喝，微微的甜度豆香濃郁，與小籠包的搭配剛好可以增添嘴中的甜味，鹹鹹甜甜讓人覺得更開胃。

酸辣湯則是非常溫和，不會太酸也不會太辣，濃稠度適中，配料超多，份量又很大一份，喝完會非常有飽足感。

第二次到訪的是礁溪店，是一間有著新裝潢又有冷氣的乾淨舒適店面，而且還能帶著毛孩一起內用！！

礁溪店雖然沒有自己的停車場，但是路邊都有停車格還算好停車，礁溪店的生意也非常好，即使不是用餐時間排隊的人龍也依然沒有斷過，為了避免排隊人潮排到馬路上發生危險，店家還特別指導大家怎麼排隊，是從店門口開始排隊，一路沿著圍牆往店後面的方向依序排隊。

也因為店家生意實在太好，所以有一些內用規定，例如內用低消兩人最少要點一籠小籠包，如果需要加點小籠包需重新排隊點餐，然後辣度需要在點餐的時候就先告知，且店裡沒有提供醬油、薑絲跟分食盤。

雖然一樣都是正好鮮肉小籠包，但我覺得礁溪店的小籠包皮比較厚，沒有五結店那種吹彈可破的透視感，口味也是五結店的更加鮮美一點。

礁溪店的優點就是用餐環境比較舒適，內用空間乾淨明亮，而且就在礁溪市區交通便利，營業時間也比較長，所以就看旅人如何選擇囉！！

正好鮮肉小籠包五結店

-地址：宜蘭縣五結鄉五結中路三段320號

-電話： 039-500200

-營業時間：06：00-13：30（週六、日至14：30），週二、週三公休

-只收現金

-有停車場

正好鮮肉小籠包礁溪店

-地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路122號

-電話： 0965500700

-營業時間：10：30-14：00、16：00-19：00，週日公休

-只收現金

-沒有停車場

-寵物友善