Yu Ching的部落格

一条通壽司（竹北門市）

-地址：新竹縣竹北市縣政九路155號

-電話： 03-6570607

-營業時間：11：00-21：30

-可以刷卡

-沒有停車場，路邊有收費停車格，附近有收費停車場

一条通壽司位於縣政九路上，土地銀行竹北分行的正對面，我們也是剛好有路過才發現原來這裡開了一間新的餐廳，回家後搜尋一下才發現原來是從台北開到竹北來的壽司店，身為壽司控的我們當然要找機會來吃看看囉

裝潢跟點餐、送餐方式都跟點爭鮮蠻像的，透過平板電腦點餐之後再以新幹線送達到每一桌的現點現做握壽司，有面向軌道的吧台位、也有四人座位及六人座位，不過整間店的用餐座位並沒有很多，到了用餐尖峰時段還是會需要稍微候位一下

餐點品項除了有握壽司及軍艦之外，還有丼飯拉麵、刺身手卷、炸物、日式小菜、甜點飲料等，稍微拍了幾張菜單供大家參考

握壽司

軍艦

丼飯拉麵

炸物

日式小菜

我是覺得品項有點少，菜單看來看去好像喜歡的就那幾個品項，所以點的品項不多，但是喜歡的品項倒是重複點了好幾輪，以新幹線直送，送餐的速度好快，一入座肚子很餓就一直點一直點，結果後來一盤接一盤一直送上來滿桌都是握壽司，超幸福的～

炙燒鰤魚佐明太子（$70）

焦糖鮭魚（$40）

鮭魚肚一貫（$40）

這個必點！！油脂豐富的鮭魚肚入口即化，口感綿密，但是還是保有微Ｑ的口感，很厲害又很新鮮的魚料，超好吃的～

鮪魚（$60）

比目魚緣側（$60）

這個也是必點！！！比目魚緣側一直都是我的最愛，只要菜單上有我都是必點，這裡的比目魚緣側切好大塊，油脂也非常豐富，香氣十足，吃起來非常過癮！！

蟹膏生蝦（$40）

巨無霸生蝦（$60）

這個也是必點！！！巨無霸生蝦真的超級大隻的，肉質細緻Ｑ彈，品質很好！！！

炙燒午仔魚（$40）

必點再加一！！之前只有吃過烤的午仔魚一夜干，不知道原來午仔魚可以做成炙燒生魚片，而且原來午仔魚用炙燒的方式料理也這麼好吃，香氣十足，除了有魚料本身的香氣之外，富含油脂的魚皮吃起來跟比目魚緣側有點像，都有那種很香的油脂香氣，但是口感比比目魚緣側更加豐富，既有魚料生魚片的口感又有比目魚緣側那入口即化的口感，好喜歡阿！！！

鹽燒海驪（$40）

甜蝦軍艦（$40）

甜蝦的表現也還算不錯，但是上面抹了美乃滋很破壞甜蝦的味道，不加的話能更加分的

鐵火卷（$40）

鐵火卷有一堆飯，吃了這盤之後飽足感就整個衝上來了，不過一条通的醋飯實在不是很好吃，全部都糊成一坨，好像已經捏好放很久的飯糰，可惜了它的魚料表現這麼好，如果能改善醋飯的口感以及再提升一些酸度，就可以當竹北第一的迴轉壽司了，很可惜阿～～～