Yu Ching的部落格

柴窯火腿製造所新竹店

地址：新竹市東區關新二街141號

電話：03-5770009

營業時間：週一公休

10：30-22：00

不可刷卡、沒有停車場

柴窯火腿製造所不只是一間漢堡店，其實它是一間專精於燻製、熟成、醃漬肉品加工的複合式肉舖，

不過當天於現場聽到的是燻製、熟成、醃漬的肉品都是要上網訂購的，

店面其實只有販售漢堡等熟食而已～～～真的是蠻特別的一間店

一樓僅有少少的幾個吧台位，其他都是工作區

二樓全部都是座位區，不過因為店內空間並不大，所以座位也沒有很多，

假日的用餐時間還是會全部客滿的～還好大家並不太會久坐，

所以不用等很久就能等到位子

看起來是還有三樓，不過並沒有對外開放

先在一樓點餐完之後再入座，一樓櫃台人員有掌控二樓的空位數量，

這點還蠻專業的，客人內用不用自己找座位，按照櫃台人員指示入座即可

菜單感覺已經用了許久，邊邊角角都翹起來了

我們點了一個蒜味牛肉堡以及一個限量的牛排漢堡，

並加了一個90元的套餐（可樂及薯條）

漢堡裡面都有一個半熟蛋，半熟蛋搭配什麼食材都好好吃～

老公的牛排漢堡看起來真的很厲害，有大塊大塊的牛排夾在漢堡裡面

我只點了一個3OZ的蒜味牛肉堡就吃到好撐，柴窯的漢堡份量真的大！

麵包體部分烤的有一點酥，但是麵包體還是很軟且有水份的，很不錯！

裡面的漢堡排也蠻多汁的，煎得熟度剛剛好，牛肉還很嫩一點都不柴，

蒜味醬汁跟薯條的蒜味沾醬是一樣的，真的蠻蒜味的，

牛肉跟蒜頭本來就是很搭的食材，加在一起真的好吃

薯條的表現也很不錯，又熱又酥脆，單吃就蠻有味道了，

當然沾著大蒜醬吃就更讓人食慾大開！！

牆壁上掛有一些畫

這裡的漢堡還蠻有水準的，不過選擇性比較少，就只有漢堡這項食物而已，

如果很喜歡吃漢堡的朋友們一定不能錯過～

但漢堡對我來講是不太能常吃的食物，容易覺得膩然後瞬間就飽了～