Yu Ching的部落格

緩慢金瓜石

地址：新北市瑞芳區山尖路93之1號

電話：0971566188

官網：http://www.theadagio.com.tw/zh-tw/space/more?sid=1#!space/contact/1

可以刷卡、有停車位

到訪緩慢金瓜石的這天天氣不好，下著大雨，

抵達緩慢的最後一哩路路非常小條且陡還是碎石子路，

我們家的車在最後一個彎轉上去的時候打滑，

當場真的差點沒嚇死！！！

所以如果有想要去住緩慢的朋友們，

建議一定要讓開車技術好一點的人駕駛，

然後家裡有多小台的車就開多小台的車去，

雖然我們入住的這天也看到兩三台大台的休旅車，

真心佩服他們的駕駛技術阿！！！

緩慢前有一片綠油油的草皮，可惜不是寵物友善旅館，不然這一片也很適合我們家的柴寶奔跑阿！！

我們住的這天緩慢的房況是滿房的，所以在CHECK IN時全部的人都擠在這不算太大的大廳裡，

與我原本的想像有點不太一樣，我還以為民宿的客房數不會太多，

畢竟人多就會吵雜，那就沒有辦法放鬆慢慢生活

一樓除了用餐區之外，還有另外兩處沙發區

簡易的前台

這一區則是販售商品的地方，緩慢金瓜石是薰衣草森林的家族企業，

所以這裡有蠻多薰衣草味道的肥皂、護手霜、乳液等等

在等待CHECK IN的同時可以先享用下午茶

角落還有緩慢的建築模型

今天的下午茶除了飲料以外，還有水果、仙草蜜、手工蛋糕及手工餅乾

炎熱的天氣來碗仙草蜜最退火了，好棒！！

冰箱內的冰淇淋則是需要收費的

在我們享用下午茶的同時，管家也拿了房卡給我們選擇，

因為緩慢的房間外是沒有標示房號的，管家會在旅人入住時拿出植物的卡片讓我們選擇，

植物的背面就是我們房間的名字，待我們選擇完卡片之後，管家就會把這張卡片放在房門上，

今天我們入住的是「聆聽寂靜」

房內的桌上也會放一本同名書籍，而夾在書內的明信片則是可以帶回家做紀念的

晚上九點之後管家就下班了，緩慢的大門會上鎖，進出就需要嗶磁釦，所以如果晚歸要記得帶上鑰匙

到二樓的玄關之後必須換上室內拖才能再上樓，為了環保不要製造太多的垃圾，

緩慢的室內拖鞋是可以帶回家的

二樓玄關處也有可愛的熊

二樓另外還有一面書牆，這裡的書籍跟DVD都是可以直接拿回房間欣賞的，

觀賞完也只要直接留在房內即可，非常方便

二樓、三樓都有飲水機，可以帶著房間內的水壺下來裝，房間內沒有瓶裝水，

也沒有小冰箱，如果有東西要冰也是要利用二、三樓的公用冰箱

三樓除了飲水機之外還有一個泡麵吧，想吃什麼就自己投幣吧～

緩慢是真的身處比較偏僻的山區，附近也沒有便利商店，

所以如果有什麼想吃想喝的建議在上山的路上就自己先準備帶過來，

我們這次沒有帶到零食覺得有點扼腕

訂房時我們有註明我們很怕吵，所以希望可以給我們比較不吵的房間，

管家很貼心的幫我們安排在四樓也就是頂樓的房間，房內真的很安靜，

只聽得到蟲鳴鳥叫，不會聽到其他房客的聲音，很棒！！

四樓共有三間房間，上面這間是樓中樓的房型，而且面海，如果天氣好的時候VIEW一定很棒，

下面這間則是有自己的獨立大露台，不過是面山的風景

我們的房型比較簡單，所以都沒有這些風景，不過四樓還有一個大露台是大家都可以進出使用的

這片擋板後就是獨立的露台

可惜這天天氣不好，海看得不是很清楚

即使看不清海，看到綠油油的山景也是心曠神怡，

住在緩慢有種被山林環抱的感覺

屋頂還有一根煙囪呢

頂樓是用透明的採光罩，整個四樓的梯間都很明亮

我們的房間內部，我們也有一個小陽台，不過看出去是另外一棟房子

床頭還有兩扇窗戶，有陽光時，陽光會灑落在床上，喜歡這樣的光線

房間內最喜歡的一角莫過於這個臥塌的角落了！！

臥塌旁窗戶外的景色美得像幅畫一樣，難怪在房間內擺了個畫架，背面還貼心的準備了畫紙，

如果會畫畫的人一定能在這裡留下讓自己很滿意的作品的

不會畫畫的我則是選擇躺在這裡看一本好書，渡過一個悠閒的下午

窗外就是茶壺山，雖然茶壺山上的景緻很美麗，不過爬起來真的蠻累人的，

能夠這樣躺在山腳下欣賞它真的舒適多了！！！

畫架下掛著的袋子是讓旅人出門在附近走走時可以帶著的，裡面有雨傘、地圖以及兩包餅乾

 

浴室的部分

浴室的窗戶外可以看到山林裡的小徑

乾濕分離的淋浴間還有免治馬桶

裝備品的盒子也很有質感

毛巾及浴巾也都有

房間內的電視是沒有節目的，只能聽音樂跟播放DVD，來場好好放鬆不被打擾的旅行吧！！

床頭擺放著一本手札，旅人可以將心情都書寫下來

房門後除了有逃生路線之外，也放了房間價格價目表

再來介紹山月慢食的部分，這部分是不包含在房價內的，若有需要需另外加購600元／人

晚餐跟早餐跟下午茶的地點都一樣，都是在一樓用餐區享用

桌上有本酒單～裡面的品項蠻齊全的

每一道餐點送上來時，管家會集中跟大家說明這道菜色的由來及所代表的意義，

緩慢的每一道餐點都有自己的故事呢！！

開胃菜是白菜滷、南瓜𫃎糬及蜜地瓜，中間的南瓜𫃎糬外面是用可食用的糯米紙包起來，

這概念是來自於礦工在開採金礦時為了偷渡黃金出來，會將黃金包在糯米紙後吞進肚子，

這樣出礦坑時搜身就不會被搜到了，主廚很用心的利用南瓜內餡的金黃色來代表金礦

開胃醋喝起來是梅子的味道，不過管家說裡面加了薰衣草呢

第二道山稜野菜櫻桃鴨，主廚刻意把食材擺放的跟山稜線一樣，

彷彿金瓜石這裡起起伏伏的山稜般

櫻桃鴨雖然是來自宜蘭的，不過也能算是在地食材喔！！

因為從以前宜蘭的商人就會帶著櫻桃鴨來金瓜石這裡買賣，

但是因為當時公路還沒有開發，所以只能靠步行的方式翻山越嶺來到金瓜石，

所以商人會從宜蘭帶著小鴨一起出門，花上兩、三個月才走到金瓜石，

這樣走到金瓜石的時候鴨子就全部都能出售了，所以管家說櫻桃鴨也可以算是金瓜石的在地食材的原因是這樣～

櫻桃鴨很嫩，而且沒有腥味，超級好吃的，還有烤過的芋頭吃起來的口感跟馬鈴薯一樣，

外皮酥酥的裡面還很綿密，但是又沒有太多的芋頭味道，讓我這個平常不吃芋頭的人都把它吃光光呢！

下一道菜是「三碗二」

這是以前礦工在辛苦工作一天之後，會到餐廳點上一碗湯犒賞自己，

裡面有三種澎派的海鮮，一碗兩元，所以叫三碗二，

以前的貨幣比較大，兩元對以前的人來講已經是很大的數字了，

所以只有想要好好犒賞自己的時候才吃得起這樣一碗湯喔

海鮮都超新鮮的，看看這個蛤蜊，超大一顆的！！！

再來是貢寮九孔時雨煮

上頭是來自貢寮的九孔，底下則是白蘿蔔，以時雨煮的方式烹飪而成，

吃起來有點像關東煮那樣，帶有甜味，很美味的一道餐點

鹽烤午仔魚

午仔魚超嫩的，而且沒有什麼細刺，是很好食用的一種魚類

吃完魚來杯芭樂冰沙去去口氣

小捲燉飯

雖然燉飯是用富含營養的十穀米煮成的，但是吃起來不會太硬，

主廚把十穀米煮得比較軟很好入口，也讓平常不喜歡十榖米的我們還是把這道料理吃光光呢！

最後是大家最喜歡的自己燙青菜

今天的青菜有青江菜、地瓜葉及A菜

燙青菜的佐料齊全，最喜歡的莫過於主廚自製肉躁了

燙青菜淋上肉躁之後，整個香氣逼人，連不愛吃青菜的小孩都會愛上青菜的！！

最後甜點是水金九南瓜布丁以及一壺薰衣草茶

謝謝今天辛苦的主廚以及管家們

吃完晚餐後還有夜遊活動可以參加喔，等待出發之前，再來拍拍緩慢的其他角落

夜晚的緩慢看起來又有不同的風貌

夜遊活動管家會帶我們沿著緩慢後面的階梯再往更高處走

看看金瓜石的人家以石頭直接當房子的地基

看看金瓜石祈堂老街的燈火

看看大肚美人山

再看看遠處海上釣小管的漁火

 

 

聽完管家的介紹之後我們馬上開車衝去看水湳洞十三層遺址，

因為點燈只到晚上九點而已，還好從緩慢開車過去也只要10分鐘不到的路程

打了燈之後的十三層遺址感覺不輸歐洲的城堡夜景呢！！還好老天賞眼，晚上沒有繼續下著大雨，

讓我得以一睹十三層遺址的夜晚風采

緩慢的九宮格朝食

雖然是兩個人只有一個九宮格，不過盤內的食物吃完都可以再跟管家說要續的，

所以不用擔心會吃不飽，粥有南瓜粥跟地瓜粥

飲料有熱紅茶、黑咖啡及冰柳橙汁

九宮格內的食物都很下飯，配著熱騰騰的稀飯吃覺得好滿足

毛豆、白菜、肉躁

青花椰、海苔醬、南瓜蒸蛋

秋刀魚、肉鬆、醬菜

最後還有一顆南瓜饅頭及水果，看似簡單的早餐卻也吃的很滿足很飽呢！！！

另外還有一個景點離緩慢也很近，走路只要5分鐘就到了，有興趣的朋友也可以趁著入住緩慢時順道走走

外九份溪圳橋-三層橋的特殊景觀

三層橋橫跨於外九份溪上，最上層是運水的水圳橋，中層則為目前行人行走的水泥橋，

最下層則是日治時期人行走的石砌拱橋，三座造型相異且年代不同的橋梁上下相疊，實在是非常特殊的景象

雖然橋已經有些許殘破，但是也因此更有歷史的痕跡呢

這次入住緩慢的經驗蠻不錯的，雖然遇到一團比較吵雜的旅人們，

不過除了吃飯時間之外的其他時間並沒有被他們打擾，

緩慢是會讓人想要一去再去的民宿，住進去之後會真的覺得能夠遠離塵囂，

好好的用慢慢的步調跟自己相處，如果你也在找尋這樣的一處落腳地，

不妨可以考慮看看緩慢金瓜石喔～～～