緩慢金瓜石

地址:新北市瑞芳區山尖路93之1號

電話:0971566188

官網:http://www.theadagio.com.tw/zh-tw/space/more?sid=1#!space/contact/1

可以刷卡、有停車位

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到訪緩慢金瓜石的這天天氣不好,下著大雨,

抵達緩慢的最後一哩路路非常小條且陡還是碎石子路,

我們家的車在最後一個彎轉上去的時候打滑,

當場真的差點沒嚇死!!!

所以如果有想要去住緩慢的朋友們,

建議一定要讓開車技術好一點的人駕駛,

然後家裡有多小台的車就開多小台的車去,

雖然我們入住的這天也看到兩三台大台的休旅車,

真心佩服他們的駕駛技術阿!!!

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緩慢前有一片綠油油的草皮,可惜不是寵物友善旅館,不然這一片也很適合我們家的柴寶奔跑阿!!

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我們住的這天緩慢的房況是滿房的,所以在CHECK IN時全部的人都擠在這不算太大的大廳裡,

與我原本的想像有點不太一樣,我還以為民宿的客房數不會太多,

畢竟人多就會吵雜,那就沒有辦法放鬆慢慢生活

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一樓除了用餐區之外,還有另外兩處沙發區

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簡易的前台

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這一區則是販售商品的地方,緩慢金瓜石是薰衣草森林的家族企業,

所以這裡有蠻多薰衣草味道的肥皂、護手霜、乳液等等

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在等待CHECK IN的同時可以先享用下午茶

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角落還有緩慢的建築模型

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今天的下午茶除了飲料以外,還有水果、仙草蜜、手工蛋糕及手工餅乾

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炎熱的天氣來碗仙草蜜最退火了,好棒!!

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冰箱內的冰淇淋則是需要收費的

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在我們享用下午茶的同時,管家也拿了房卡給我們選擇,

因為緩慢的房間外是沒有標示房號的,管家會在旅人入住時拿出植物的卡片讓我們選擇,

植物的背面就是我們房間的名字,待我們選擇完卡片之後,管家就會把這張卡片放在房門上,

今天我們入住的是「聆聽寂靜」

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房內的桌上也會放一本同名書籍,而夾在書內的明信片則是可以帶回家做紀念的

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晚上九點之後管家就下班了,緩慢的大門會上鎖,進出就需要嗶磁釦,所以如果晚歸要記得帶上鑰匙

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到二樓的玄關之後必須換上室內拖才能再上樓,為了環保不要製造太多的垃圾,

緩慢的室內拖鞋是可以帶回家的

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二樓玄關處也有可愛的熊

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二樓另外還有一面書牆,這裡的書籍跟DVD都是可以直接拿回房間欣賞的,

觀賞完也只要直接留在房內即可,非常方便

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二樓、三樓都有飲水機,可以帶著房間內的水壺下來裝,房間內沒有瓶裝水,

也沒有小冰箱,如果有東西要冰也是要利用二、三樓的公用冰箱

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三樓除了飲水機之外還有一個泡麵吧,想吃什麼就自己投幣吧~

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緩慢是真的身處比較偏僻的山區,附近也沒有便利商店,

所以如果有什麼想吃想喝的建議在上山的路上就自己先準備帶過來,

我們這次沒有帶到零食覺得有點扼腕

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訂房時我們有註明我們很怕吵,所以希望可以給我們比較不吵的房間,

管家很貼心的幫我們安排在四樓也就是頂樓的房間,房內真的很安靜,

只聽得到蟲鳴鳥叫,不會聽到其他房客的聲音,很棒!!

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四樓共有三間房間,上面這間是樓中樓的房型,而且面海,如果天氣好的時候VIEW一定很棒,

下面這間則是有自己的獨立大露台,不過是面山的風景

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我們的房型比較簡單,所以都沒有這些風景,不過四樓還有一個大露台是大家都可以進出使用的

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這片擋板後就是獨立的露台

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可惜這天天氣不好,海看得不是很清楚

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即使看不清海,看到綠油油的山景也是心曠神怡,

住在緩慢有種被山林環抱的感覺

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屋頂還有一根煙囪呢

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頂樓是用透明的採光罩,整個四樓的梯間都很明亮

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我們的房間內部,我們也有一個小陽台,不過看出去是另外一棟房子

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床頭還有兩扇窗戶,有陽光時,陽光會灑落在床上,喜歡這樣的光線

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房間內最喜歡的一角莫過於這個臥塌的角落了!!

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臥塌旁窗戶外的景色美得像幅畫一樣,難怪在房間內擺了個畫架,背面還貼心的準備了畫紙,

如果會畫畫的人一定能在這裡留下讓自己很滿意的作品的

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不會畫畫的我則是選擇躺在這裡看一本好書,渡過一個悠閒的下午

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窗外就是茶壺山,雖然茶壺山上的景緻很美麗,不過爬起來真的蠻累人的,

能夠這樣躺在山腳下欣賞它真的舒適多了!!!

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畫架下掛著的袋子是讓旅人出門在附近走走時可以帶著的,裡面有雨傘、地圖以及兩包餅乾

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浴室的部分

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浴室的窗戶外可以看到山林裡的小徑

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乾濕分離的淋浴間還有免治馬桶

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裝備品的盒子也很有質感

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毛巾及浴巾也都有

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房間內的電視是沒有節目的,只能聽音樂跟播放DVD,來場好好放鬆不被打擾的旅行吧!!

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床頭擺放著一本手札,旅人可以將心情都書寫下來

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房門後除了有逃生路線之外,也放了房間價格價目表

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再來介紹山月慢食的部分,這部分是不包含在房價內的,若有需要需另外加購600元/人

晚餐跟早餐跟下午茶的地點都一樣,都是在一樓用餐區享用

桌上有本酒單~裡面的品項蠻齊全的

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每一道餐點送上來時,管家會集中跟大家說明這道菜色的由來及所代表的意義,

緩慢的每一道餐點都有自己的故事呢!!

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開胃菜是白菜滷、南瓜𫃎糬及蜜地瓜,中間的南瓜𫃎糬外面是用可食用的糯米紙包起來,

這概念是來自於礦工在開採金礦時為了偷渡黃金出來,會將黃金包在糯米紙後吞進肚子,

這樣出礦坑時搜身就不會被搜到了,主廚很用心的利用南瓜內餡的金黃色來代表金礦

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開胃醋喝起來是梅子的味道,不過管家說裡面加了薰衣草呢

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第二道山稜野菜櫻桃鴨,主廚刻意把食材擺放的跟山稜線一樣,

彷彿金瓜石這裡起起伏伏的山稜般

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櫻桃鴨雖然是來自宜蘭的,不過也能算是在地食材喔!!

因為從以前宜蘭的商人就會帶著櫻桃鴨來金瓜石這裡買賣,

但是因為當時公路還沒有開發,所以只能靠步行的方式翻山越嶺來到金瓜石,

所以商人會從宜蘭帶著小鴨一起出門,花上兩、三個月才走到金瓜石,

這樣走到金瓜石的時候鴨子就全部都能出售了,所以管家說櫻桃鴨也可以算是金瓜石的在地食材的原因是這樣~

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櫻桃鴨很嫩,而且沒有腥味,超級好吃的,還有烤過的芋頭吃起來的口感跟馬鈴薯一樣,

外皮酥酥的裡面還很綿密,但是又沒有太多的芋頭味道,讓我這個平常不吃芋頭的人都把它吃光光呢!

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下一道菜是「三碗二」

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這是以前礦工在辛苦工作一天之後,會到餐廳點上一碗湯犒賞自己,

裡面有三種澎派的海鮮,一碗兩元,所以叫三碗二,

以前的貨幣比較大,兩元對以前的人來講已經是很大的數字了,

所以只有想要好好犒賞自己的時候才吃得起這樣一碗湯喔

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海鮮都超新鮮的,看看這個蛤蜊,超大一顆的!!!

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再來是貢寮九孔時雨煮

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上頭是來自貢寮的九孔,底下則是白蘿蔔,以時雨煮的方式烹飪而成,

吃起來有點像關東煮那樣,帶有甜味,很美味的一道餐點

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鹽烤午仔魚

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午仔魚超嫩的,而且沒有什麼細刺,是很好食用的一種魚類

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吃完魚來杯芭樂冰沙去去口氣

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小捲燉飯

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雖然燉飯是用富含營養的十穀米煮成的,但是吃起來不會太硬,

主廚把十穀米煮得比較軟很好入口,也讓平常不喜歡十榖米的我們還是把這道料理吃光光呢!

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最後是大家最喜歡的自己燙青菜

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今天的青菜有青江菜、地瓜葉及A菜

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燙青菜的佐料齊全,最喜歡的莫過於主廚自製肉躁了

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燙青菜淋上肉躁之後,整個香氣逼人,連不愛吃青菜的小孩都會愛上青菜的!!

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最後甜點是水金九南瓜布丁以及一壺薰衣草茶

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謝謝今天辛苦的主廚以及管家們

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吃完晚餐後還有夜遊活動可以參加喔,等待出發之前,再來拍拍緩慢的其他角落

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夜晚的緩慢看起來又有不同的風貌

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夜遊活動管家會帶我們沿著緩慢後面的階梯再往更高處走

看看金瓜石的人家以石頭直接當房子的地基

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看看金瓜石祈堂老街的燈火

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看看大肚美人山

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再看看遠處海上釣小管的漁火

 

 

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聽完管家的介紹之後我們馬上開車衝去看水湳洞十三層遺址,

因為點燈只到晚上九點而已,還好從緩慢開車過去也只要10分鐘不到的路程

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打了燈之後的十三層遺址感覺不輸歐洲的城堡夜景呢!!還好老天賞眼,晚上沒有繼續下著大雨,

讓我得以一睹十三層遺址的夜晚風采

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緩慢的九宮格朝食

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雖然是兩個人只有一個九宮格,不過盤內的食物吃完都可以再跟管家說要續的,

所以不用擔心會吃不飽,粥有南瓜粥跟地瓜粥

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飲料有熱紅茶、黑咖啡及冰柳橙汁

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九宮格內的食物都很下飯,配著熱騰騰的稀飯吃覺得好滿足

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毛豆、白菜、肉躁

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青花椰、海苔醬、南瓜蒸蛋

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秋刀魚、肉鬆、醬菜

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最後還有一顆南瓜饅頭及水果,看似簡單的早餐卻也吃的很滿足很飽呢!!!

另外還有一個景點離緩慢也很近,走路只要5分鐘就到了,有興趣的朋友也可以趁著入住緩慢時順道走走

外九份溪圳橋-三層橋的特殊景觀

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三層橋橫跨於外九份溪上,最上層是運水的水圳橋,中層則為目前行人行走的水泥橋,

最下層則是日治時期人行走的石砌拱橋,三座造型相異且年代不同的橋梁上下相疊,實在是非常特殊的景象

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雖然橋已經有些許殘破,但是也因此更有歷史的痕跡呢

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這次入住緩慢的經驗蠻不錯的,雖然遇到一團比較吵雜的旅人們,

不過除了吃飯時間之外的其他時間並沒有被他們打擾,

緩慢是會讓人想要一去再去的民宿,住進去之後會真的覺得能夠遠離塵囂,

好好的用慢慢的步調跟自己相處,如果你也在找尋這樣的一處落腳地,

不妨可以考慮看看緩慢金瓜石喔~~~

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