Yu Ching的部落格

每到一個地方旅行，我們夫妻兩最關心的就是要吃什麼美食，

來到美麗的花蓮旅行當然也不例外，填飽肚子是最重要的事情，

這篇就要跟大家介紹我們這次在花蓮吃到的美食喔

炸蛋蔥油餅（黃車）

地址：花蓮縣花蓮市復興街102號

營業時間：下午1點-賣完為止（週四公休）

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蔥油餅街，原名復興街，短短一條街有兩家很有名的炸蛋蔥油餅

一到週末下午，一定擠滿等候炸蛋蔥油餅的客人，還會出現人車爭路的情況

這是黃車的排隊人潮，一去就直接找老闆點單，然後老闆會給你一個號碼，

再慢慢被叫號領取自己的蔥油餅這樣

黃車的炸蛋蔥油餅，真的超香超好吃的，那個餅皮很酥，而且咬下去也不會含油

蔥油餅內的蛋黃是半熟的，一口咬下真的會炸蛋，

蛋黃流出來之後搭配著餅皮一起吃下，很搭，完全不膩

建議可以加一點辣會更好吃，不然原本的醬會只有醬油的味道而已，

我覺得這是我吃過最好吃的炸蛋蔥油餅阿！！

建議先打電話預定，不然真的要等好久，是說打電話也是給一個號碼，來這裡也是要照號碼等

四點多還有人來想要買，老闆就說沒了

炸蛋蔥油餅（藍車）

藍車炸蛋蔥油餅與黃車只有相隔幾步路而已，

藍車的排隊人潮沒有黃車這麼多，而且可以直接打電話預訂，老闆會告訴你幾點過來拿就好，

優點是排隊時間省很多，缺點是藍車真的沒有黃車好吃，

藍車的炸蛋蔥油餅餅皮比較不酥，導致覺得餅皮含了很多油，

半熟蛋部分則是差不多，兩間的蛋都炸的非常好

浪花丸冰店

地址：花蓮縣花蓮市菁華街4巷1之5號

營業時間：週二、六、日下午1：00-6：00

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浪花丸門口就直接放著候位登記表，直接寫上姓氏跟人數就可以，

看看這幾點提醒，就覺得一定會是漫長的等待

我們是在週六的傍晚五點去的，等了一個小時才入座

浪花丸的店內長這樣

浪花丸MENU

除了冰品之外也有飲品可以點

另外也可以加點手工白玉、黃豆粉、香草冰淇淋等

浪花丸一人有60元的低消，不過好處是同桌可以合併計算

我們點了一個八重山彩熊君

可以自己選擇三種不同口味的冰，我們選了養樂多、草莓跟芒果口味，

可是吃到最後覺得好像都一樣，口味有點單調。

熊鼻子是香草冰淇淋，不過香料味蠻重的，

冰裡面有加葡萄蒟蒻，有減少單吃冰品的空虛感

另外點了一個富士山君

菜單上說是藍色夏威夷煉乳，不過其實我們吃不太出來藍色夏威夷是什麼口味，

煉乳蠻香的，這一個比較好吃，比較有味道

總結：這間店大概就是網美店，店內很好拍，但是東西很難吃，如果喜歡拍照的可以考慮來踩點，

但是排隊真的要排很久，外面也沒有椅子可以讓人家坐著等，只能蹲坐在路邊其實蠻辛苦的。

液香扁食

地址：花蓮縣花蓮市信義街42號

營業時間：週一到六10：00-13：30、16：00-20：30

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液香扁食就只有賣扁食而已喔，並沒有賣麵，所以如果覺得喝湯不會飽的朋友，

可能還要再去別的地方覓食，或是把這個當點心吃就好，

另外如果開車的朋友，在店後面有免費的停車場可以停放汽車，

不要把汽車隨便違停在路邊喔，因為路有點小條，這樣會有點危險

液香扁食的扁食瘦肉偏多，所以蠻有咬勁的，然後豬肉的味道比較重

湯頭很好喝，份量也很足，我跟我先生一人吃一碗就可以當晚餐的份量

公正包子

地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號

營業時間：6：00-21：00

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我們在晚上八點左右去吃的，現在排隊比較不用排這麼久了，我們等5-10分鐘就買到了

公正包子的價格真的很便宜耶！！

公正包子的酸辣湯，蠻溫和的，不酸不辣

公正包子的小龍包，一顆五元而已超便宜

皮比較厚一點，但是裡面的內餡豬肉很香，會有一點點油，

配著皮吃可以比較解油膩

陳樓記

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段18之36號

營業時間：週二-日06：00-13：30

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陳樓記除了花蓮市區有一間店之外，吉安也有一間

我們去的是吉安的陳樓記，去的時間是上午十一點左右去，所以沒有很多人，不需要排隊

陳樓記的菜單，有賣炒麵、涼麵、米粉、酸辣麵、肉躁飯、豬血湯、貢丸湯、海帶湯、

還有一些蛋餅、蘿蔔糕、蔥油餅跟紅茶及豆漿，

如果以早餐店的角度來看它，真的是吃的非常豐盛的早餐店阿

陳樓記最有名的就是這個炒麵了，這個是吉安民宿老闆推薦的，

所以一定是最道地的美味阿

炒麵的麵條是用黃麵，跟涼麵那種麵很像，上面再鋪上肉躁跟蔥花，非常的香

這是小份的，加顆半熟荷包蛋，把蛋黃跟炒麵扮勻之後，

麵條上面都沾著金黃色的蛋黃，兩者意外的搭，三兩口就吃完了

炒麵不會很油，再加上店家自製的辣蘿蔔乾，超級順口的

陳樓記的豬血湯很古早味，裡面有酸菜，還有胡椒的味道，非常有味道也非常好喝

炒蘿蔔糕+炒蛋，蘿蔔糕很Ｑ，蘿蔔糕也很香

冰紅茶就比較普通一點，不過早餐我還是習慣要喝個飲料，比較吞的下去

055龍蝦

地址：花蓮縣壽豐鄉132號

營業時間：11：00-14：30、16：00-19：30（週三公休）

055龍蝦只要到吃飯時間來都是大排長龍的，所以我們這次選擇下午四點一開門就來吃，

就不用排隊，照片是我們吃飽要離開時拍的，那時是六點多，門口就一堆人了

龍蝦是用秤重的，可以看準要哪隻之後告訴店員，她就會幫你夾去秤重，

然後告訴你價錢，看能不能接受，可以接受再選擇料理的方式

我們是做整隻鹽焗的吃法，龍蝦肉很Ｑ彈，不會爛爛的，肉也非常多，

一個人吃半隻就飽了！！！

還有這個我超級推薦的！！！雖然焗烤龍蝦的龍蝦比較小隻，可是肉質一樣很棒，

很Ｑ彈，而且這樣才550元耶，非常划算，焗烤的起司也很多，吃的超過癮的！！！

炒飯的飯也是粒粒分明，雖然顏色看起來蠻深的，可是不會太鹹，口味很剛好

烤鮭魚肚超肥美的，是隻很肥的鮭魚阿！！！

烤的火候恰到好處，外酥內嫩的，魚肉非常嫩，不過份量有點太多了，

沒有辦法再點更小塊的鮭魚肚，這已經是可以挑的最小塊的，

如果人多一點真的會比較好點菜

這個是魚骨清湯，所以我只有喝湯沒有吃魚肉，覺得還要啃骨頭有點麻煩，

但湯很清甜，是很新鮮的魚湯的味道

最後這個是超新鮮完全沒腥味的海瓜子，也很好吃，非常刷嘴，

很像在吃零食一樣，一下就嗑完了

我們選擇坐室外的位子，還可以看海、吹海風，很不錯喔

大陸麵店

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號

營業時間：10：30-20：00（週四公休）

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這間麵店最特別的就是煎麵，我吃過乾麵也吃過湯麵，但是煎麵還是第一次吃到

我們點的是牛肉煎麵，麵條煎的酥酥脆脆的，口感有點像點心麵，

所以麵條會比較硬，不過沒有焦焦的地方，就會比較油，會吃到滿嘴都是油，

比較容易膩，但是真的是個很特別的一道麵食

豬腳凍也很特別，也是以前沒有吃過的一道菜，

凍的部分不會很噁心，ＱＱ的跟果凍一樣，只是是鹹的果凍

然後裡面的豬腳即使是冰冰的，但是肉也不會硬，反而很有咬勁，

還蠻好吃的，鹹度也很剛好

酸菜肚片湯也煮的很有味道，酸菜不會太酸，肚片也煮的不錯，不會太老，

有Ｑ度但也咬的下去，不會咬的很累

然後會找上這間店其實是因為我們夫妻兩的用餐時間都太怪了，在下午兩、三點，

大部分的店家都休息的時候，只有這間還有營業著，我覺得這也是他的優點，

讓大家即使出門在外，吃飯時間很奇怪時，也都有個東西可以填飽肚子，

然後餐點真的也很特別，不過店內蒼蠅有點多，需要邊吃邊趕蒼蠅，會有點累，

希望他們可以稍微改善一下環境，讓大家用餐起來更舒服～～