Yu Ching的部落格

泰銷魂 竹北嘉政店

-地址：新竹縣竹北市嘉政七街73號（近東興國小，沛傑羽球會館隔壁）

-電話：03-6685258

-營業時間：11：00-14：00、17：30-21：00

-可以LINE PAY、收現金，有收清潔費10％

-沒有停車場，可停嘉豐南路二段路邊收費停車格

-每人低消$120（五歲以上，不可合併計算）

-用餐時間限制：1.5小時

泰銷魂竹北嘉政店的位子有點隱密，我也是在散步時看到才知道原來羽球館的隔壁有一間餐廳，而且還是我很喜歡的泰式料理～

雖然店門口看起來小小的，但是室內空間別有洞天，用餐環境寬敞舒適，座位也蠻多的。

竹編吊燈、五彩繽紛的牆面，還有大象及嘟嘟車的元素，營造出熱帶南洋風的氛圍，也讓人好想趕快嚐嚐酸酸辣辣的泰式滋味。

泰銷魂菜單

泰銷魂的菜單非常容易閱讀，將所有菜色品項分門別類，在各個類別底下找尋自己喜愛的菜色選擇起來就很快，有些菜色還有照片可以參考。

點餐方式可以選擇想吃什麼就點什麼的單點方式，也可以選擇不經思考直接點就很豐盛的套餐，套餐有雙人、四人與八人套餐，最特別的是套餐裡面還有分「月底」及「月初」套餐，月初比較有餘裕就可以吃豐盛一點，月底荷包有點扁所以小吃一下就好，讓人會心一笑。

現在是月初所以我們選擇的是月初｜四人套餐（$3299）（要再加10％清潔費）

涼拌｜涼拌海鮮、涼拌牛肉、銷魂生蝦（擇一）

涼拌菜永遠是炎熱夏天最受歡迎的菜色，尤其是泰式涼拌菜，以檸檬汁的清香加上糖、辣椒、洋蔥、芹菜、魚露的調味，香辣酸甜清爽又開胃。

主食｜打拋豬、九層塔炒肉、綠咖哩雞、金沙海鮮、綠咖哩牛、冬陰功豆腐、金茄豆腐（擇二）

打拋豬的辣度是中辣等級的，而且為了將道地泰式口味完美呈現在餐桌上，泰銷魂的菜色是沒有辦法調整辣度的，如果不太能夠吃辣的朋友在點餐之前可以參考菜單上的辣度提醒，儘量避開有兩根辣椒的菜色。

平常可以吃小辣的我覺得這道打拋豬雖然有點辣，但是不會辣到讓人很難以忍受，鹹香的滋味恰到好處，嗆辣的香氣濃郁，非常下飯，肉質軟嫩又富含顆粒咬感的打拋豬越吃越涮嘴，不知不覺一整盤白飯就吃個精光。

主廚建議吃法：先將打拋豬均勻平鋪在白飯上，大口吃下享受鹹香嗆辣的原味，接著淋上微酸的檸檬醬汁降低辣度，最後再吃上一片小黃瓜解辣。

金茄豆腐是完全不辣的菜色，連小朋友都能輕鬆駕馭，將炸過的豆腐浸入微甜的醬汁中，外酥內軟的豆腐飽含湯汁非常入味，甜甜鹹鹹的醬汁拌飯也很好吃。

主食｜冬陰功戰斧豬、蝦蝦粉絲煲、金沙軟殼蟹、黃咖哩軟殼蟹（擇一）

蝦蝦粉絲煲的份量真的超級大份，裡面的蝦子也很多，不是只有看到表面的這五隻而已，冬粉裡面也還藏了非常多隻蝦子，讓粉絲煲吸附了滿滿的醬汁以及蝦膏的香氣，吃起來非常過癮。

炸物｜金錢蝦餅

金錢蝦餅的表現也非常出色，剛起鍋的金錢蝦餅，金黃色的表皮薄脆不油膩，香氣十足口感多層次的內餡還吃得到鮮蝦的彈牙感，讓平常炸物吃不多的我一口氣也能吃掉兩個，非常厲害！！

烤物｜烤物拼盤、香烤松板豬

烤物是我覺得表現比較普通的品項，孜孜串牛肉的牛肉部分烤得有點過熟，所以吃起來肉質有點潤，孜然味道也很明顯，如果不喜歡孜然氣息的人接受度就比較不高。

嗲嗲串雞肉的薑黃味道蠻重的，而且雞肉也偏乾柴，搭配的醬汁甜度也較高，比較吃不習慣。

香烤松板豬一定要趁熱吃，才能吃到外酥內彈牙的焦酥口感，涼掉以後再吃就會只剩下彈牙的松板豬口感，比較可惜。

時蔬｜蝦醬、黃豆、蒜香（擇一）

今天的時蔬是高麗菜，清甜脆口的高麗菜搭配上香氣濃郁的蝦醬，非常解膩，也適時中和一下嘴巴裡的氣味。

湯品｜泰式酸辣海鮮湯

酸辣海鮮湯的容器好可愛，也讓湯品看起來更加可口，又酸又辣的海鮮湯喝起來非常夠味又開胃，辣度應該也是中辣以上，海鮮湯裡面還有蝦子、魚片以及一些蔬菜。

特色魚｜銷魂檸檬魚

檸檬魚是以新鮮又肉質細嫩的鱸魚製成，口味十分清爽，酸辣適中，吃起來也十分開胃。

泰國香米（可免費續碗）

泰式料理真的超下飯的，很需要配很多很多的飯才過癮，如果點套餐的話白飯都是可以免費再續碗的唷～

飲料｜雷夢蘇打蝶豆花、泰式奶綠

雷夢蘇打蝶豆花就是檸檬氣泡飲，喝起來非常清爽又解膩，搭配泰式料理超級適合的；泰式奶綠還可以免費加奶蓋，多了奶蓋的香醇也讓奶綠喝起來更加豐厚。

冰淇淋｜芒果、開心果、西瓜牛奶

冰淇淋的口味以當天現場有的為準，冰淇淋都是老闆自己手工製作而成，天然清爽又美味，不是那種加了很多粉的冰淇淋，是很好吃的冰淇淋，非常適合剛吃完酸酸辣辣的泰式料理之後吃，也為今日美好的泰式料理大餐畫下完美的句點，如果喜歡吃泰式料理的朋友一定要來吃看看，泰銷魂真的是道地又美味的泰式料理餐廳，推薦給你們！！