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姥夥房竹北鹿場店

-地址：新竹縣竹北市自強五路188號

-電話：03-6220099

-營業時間：11：30-20：30

-只收現金

-沒有停車場，附近有收費停車場及路邊停車格

姥夥房是一間台式拉麵專賣店，第一次聽到台式拉麵會覺得有點困惑，到底賣的是拉麵還是陽春麵，所以決定自己親自前往解惑一下。

姥夥房的店內內用座位不多，只有吧台前一整排座位而已，但是其實候位也不會等太久，大家都吃完就離開，翻桌率蠻高的。

店內的裝潢給人一種台式復古風的感覺，好像回到了鄉下祖母家吃飯的情懷。

姥夥房菜單

姥夥房的菜單非常簡單，店內就賣三種口味的湯麵，另外也有一些小菜可以點來搭配。

第一次到訪所以先試試看店家招牌「夥房姥麵」，怕只有一碗麵會太單調，所以又加點了一個柚子蘿蔔作為配菜。

夥房姥麵的湯頭是老母雞湯，金黃色澤的雞湯，喝起來非常溫潤甘甜，口味非常棒，是那種喝一口就讓人非常驚艷的湯頭！

湯麵裡面的配料原本就會有幾片舒肥雞叉燒、半顆溏心蛋、一顆雞肉丸子以及些許青蔥。

麵條是屬於有拉麵嚼感的細麵，Ｑ彈有嚼感又能吸附滿滿的美味湯汁，我好喜歡！！不過麵的份量比較少一點，如果食量大一點的人可以在劃單的時候就直接選擇加麵，可以免費加一次麵不用加價喔～

舒肥雞叉燒其實就是舒肥雞肉片，我個人比較吃不習慣舒肥肉，雖然吃起來是軟嫩的口感，但是肉質的香氣就沒有這麼明顯，所以我覺得比較沒有這麼好吃。

吧檯上的剝皮辣椒花椒油可以自己酌量加在湯麵裡面，只有香氣沒有辣度的花椒油，加幾滴下去整碗湯頭香味都被提升了出來，達到畫龍點睛的效果，非常建議一定要加！

冰冰涼涼的柚子蘿蔔非常適合炎熱的夏天，酸酸甜甜的滋味既去油解膩又開胃，尤其脆口的口感，搭配湯麵一起食用，口感與滋味都有更多層次的變化。

姥夥房的台式拉麵整體表現還蠻不錯的，不論是麵條還是湯頭都在水準之上，不過就是份量比較少，以一碗$220價格的湯麵來說覺得有點小貴，但是口味真的不錯，推薦給你們～