清水米糕

-地址:新竹縣竹北市文興路二段166號

-電話:03-6587413

-營業時間:11:00-14:00、16:30-20:00

-收現金、可以LINE PAY

-寵物友善(不落地)

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創立於民國35年的清水米糕,一開始是位於台中清水菜市場周邊的小攤販,之後就近遷入市場地下室,而後發展成今日有固定店面經營的模式。

早期只有販售清水肉圓仔湯,慢慢得才加入多道清水的道地小吃,現在也展店到竹北來了,不用跑到台中清水就能吃得到清水米糕囉!

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清水米糕簡餐($65)

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清水米糕簡餐多加了青菜、貢丸以及油豆腐,雖然簡餐看起來好像比較豐盛,但是我覺得這三種配菜都沒有加分的效果,下次我應該會單純點個清水米糕就好。

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醬料區有米糕專用的橘色甜辣醬,辣度不會非常辣的甜辣醬,帶點微甜的滋味搭配米糕非常對味,我很喜歡米糕加上甜辣醬的滋味,甜辣醬會讓米糕的糯米吃起來甜度更高,而且鹹甜鹹甜的味道非常解膩。

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清水米糕的米糕口感偏軟,我比較喜歡口感更為Q彈的米糕,類似油飯的口感我覺得更好吃,不過這就是看個人的喜好了~

清水肉羹湯($50)

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清水肉羹湯跟平常吃到的肉羹湯很不一樣耶,它既不是那種芶芡的羹湯湯頭,肉羹也不是肥肥粗粗Q彈的那種肉羹,反而比較像瘦肉條這樣一條一條的,然後湯頭喝起來是像蘿蔔排骨湯那樣。

旁邊一條一條白色的細絲乍看之下還以為是米苔目,但其實它是蘿蔔剉絲,很奇妙的口感。

麻醬乾麵($65)

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清水米糕的麻醬口味有點特殊,是帶甜度的麻醬,而且會有微微的哽喉感,我覺得我吃不太習慣。

餛飩湯($50)

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餛飩湯的表現還不錯,餛飩的皮薄薄的,裡面的內餡也沒有什麼豬腥味。

如果剛好來到新竹高鐵站附近又想吃小吃的話,推薦可以來吃看看清水米糕唷~

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