漢來名人坊漢來店
-地址：高雄市前金區成功一路266號12樓
-電話：07-2135732
-營業時間：11：30-14：30、17：30-21：30
-可以刷卡
-有停車場（漢神百貨公司地下停車場，消費可折抵停車費）
繼今年3月在台北世貿名人坊吃完令人驚艷的富哥招牌菜色之後，就一直很想吃兩個人用餐沒有辦法點的烤鴨，所以決定就是利用生日的名義邀請高雄的家人一起到高雄的名人坊來大飽口福啦！！！適逢疫情期間，覺得在包廂內用餐比較安心，所以也特別跟漢來預訂了一間包廂，壽星還任性的指定要跟官網照片一模一樣的包廂～其實高雄名人坊的一般用餐區也很漂亮，更是知名的求婚場地，不過如果多人聚餐的話在包廂內用餐真的還是比較自在一點，包廂的隱私性非常足夠，如果不是服務人員帶位應該真的會迷路，繞來繞去的～
這次壽星非常任性的想要的包廂就是「京都廳」
包廂裡面除了用餐的大圓桌之外，還有一間很寬敞的客廳，京都廳包廂的顏色主要是金色跟黑色，看起來非常高雅又沈穩，偌大的圓桌可以坐得下10來個人沒有問題
包廂看出去就是11樓的泳池，不過現在因為疫情關係，所以泳池沒有開放，泳池裡面也沒有水
包廂裡面就有自己獨立的洗手間，不用再走出去到很遠的地方上廁所，而且也不用跟其他人共用，非常安心又方便
因為疫情所以座位與座位之間放置了透明隔板
一邊翻閱菜單的同時，服務生也同時送上兩種小菜，因為中間的圓桌實在太大，所以小菜分成四個小盤，方便大家夾取。圓桌上的轉盤因為很大一片很重，所以轉盤會自動旋轉，不過轉盤自動旋轉的速度不能太快，不然會沒有辦法夾菜，但是轉盤緩慢旋轉的速度，所以如果上菜時是被放在自己正對面的料理，會需要等待比較久的時間才能吃到～
今天的小菜是小魚乾跟木耳，不知道小菜的這個碟子是否有配合每個廳的風格而有所改變，我們的小菜碟非常的有京都風情阿！今天的熱茶是阿里山金萱，也是我們最喜歡的茶種之一，淡雅的茶香拿來搭配粵菜是最適合不過了！
烤鴨二吃（$2000）
師傅直接到包廂內做桌邊服務，片鴨拿到我們手上時都還熱呼呼的，烤鴨的皮非常脆咬下去還能聽到喀滋聲，鴨肉也很入味而且不澀不腥，麵皮薄薄的一張卻有嚼勁，是很有水準的片鴨阿！
每個人分到兩片片鴨之後還有剩下一點點的鴨肉跟麵皮
另外一吃我們選擇的是炒鴨架，炒鴨架有點像鹹酥的口感，酥酥脆脆的，不過口感稍嫌乾柴，有點後悔第二吃沒有選擇酸菜鴨湯，因為我們已經事先點了飛天雞，服務生說飛天雞已經是湯類了，如果我們烤鴨第二吃再選擇作成湯的話這樣怕湯有點太多，但是下次我們第二吃還是會想選擇鴨湯～
花雕焗飛天雞（$1380）
烤鴨跟飛天雞都是需要提前預訂的料理，因為料理的時間比較長，飛天雞雖然服務生說它是湯料理，不過我覺得它不太能當湯喝，直接單喝的話有點太鹹，但是如果拌著飯或麵吃味道就很剛好。經過長時間熬煮的特選玉米雞，肉質依然很鮮嫩Ｑ彈，而且因為長時間熬煮所以雞肉非常入味，一口咬下雞肉花雕酒迷人的香氣直接衝出，湯頭雖然比較鹹一點，但是雞油香十足，濃稠綿密吃得到膠質，是會讓嘴唇黏黏的那種口感。
上湯焗龍蝦伊麵（$3200）
加入雞肉及金華火腿熬煮超過8小時的精華高湯，佐以奶油起司調味，再拌入香港特有伊麵，伊麵吃起來比一般麵條更有咬勁，有拉麵的Ｑ彈又有意麵的滑順，口感特殊，沾著精華高湯一起食用清爽順口，其上再以波士頓龍蝦點綴，色香味都俱全了！
招牌富哥炒飯（$340）
粒粒分明毫不油膩的炒飯，沒有過多的調味，卻鑊氣十足。
家鄉蒸龍膽（$480）
清蒸龍膽石斑每一塊都帶有Ｑ彈的膠質，肉質細緻口味清爽，表現也非常出色
豉椒炒肚尖（$460）
選用豬肚少量的肚尖部位，切薄片大火快炒，口感爽脆可口，香氣十足，是一道非常下飯的料理。
清湯牛腩煲（$560）
選用美國頂級無骨牛小排加入白蘿蔔熬煮的清湯，喝起來鮮甜可口，牛肉吃起來也還很多汁軟嫩，不會因為煨湯而變的乾柴，很厲害阿！
富哥魚翅灌湯餃（$380）
湯餃裡面包了滿滿的魚翅，搭配上清爽又甜美的湯頭，口味真的非常鮮甜阿～
招牌網通腸粉（$180）
Ｑ彈的腸粉裡再包著米網，讓腸粉吃起來的口感除了彈牙之外還多了酥脆，裡面包著飽滿的鮮蝦，淋上特製的醬汁，吃起來鮮甜多汁又清爽，也是讓人一吃就愛上的料理。
鮑魚燒賣皇（2顆$180）
在燒賣上方直接放上一顆鮑魚，讓燒賣的甜味又再提高一個檔次，燒賣吃起來香氣豐富口感多汁，豬肉的腥臊味也被處理的非常完美。
名人坊脆皮叉燒包（3粒$180）
名人坊的脆皮叉燒包也是我最喜歡的菜色之一，不會太厚的外皮一咬下去那鬆散酥香的口感讓人非常驚艷，叉燒內餡甜甜鹹鹹的滋味非常迷人，叉燒包的底部因為叉燒醬汁的滲入，加上烤的酥酥硬硬的，香氣跟口感都很棒阿！
富哥私房蘿蔔糕（4片$108）
金黃流沙包（2粒$88）
名人坊的流沙包是鹹味多於甜味，我比較喜歡這樣的流沙包，這樣鹹蛋黃的香氣才能凸顯出來，而鹹中帶甜的滋味，也非常適合拿來當飯後小點。
蜜糖蜂巢糕（3粒$98）
吃起來有點像黑糖糕的甜點，滿滿的蜂蜜香氣，越咬越香很涮嘴的甜點。
蛋白杏仁茶（$118）
名人坊的杏仁茶非常好喝，沒有很化學的杏仁味，淡淡的杏仁香氣喝起來溫潤順口，沒有多餘的渣仔口感，既能暖胃又能轉換嘴巴內口氣的一道甜品。
杏汁燉雪蛤（$180）
雪蛤取自青蛙的脂肪，過去，是只有皇帝才能食用的高檔食材，吃起來有一點點的腥味，不過慢慢咬會發現它帶有特殊的甜味，但是雪蛤跟杏仁茶的味道沒有辦法融合的很好，還是單純的杏仁茶表現比較出色。
生磨腰果露（$118）
一開蓋整個腰果香氣衝入鼻子，非常香濃的一道甜品。
最後還有水果，今天的水果是鳳梨、木瓜、芭樂以及哈密瓜，水果都非常甜，為今日的晚餐畫下完美的句點。
漢來名人坊的餐點表現出色，服務水準也很高，包廂的環境也讓人非常滿意，真的非常適合家族聚餐或是慶生宴席，如果你也正在找高雄有包廂的餐廳的話，非常推薦來試試看漢來名人坊喔～
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