Yu Ching的部落格

胖子修行動餐車

-地址：不固定，需參考胖子修FB粉專：https://www.facebook.com/momo0955987778

-營業時間：不固定，請參考胖子修FB粉專

-防疫期間需提前上網預購，並於預購成功之後在指定時間到指定地點自取，需備妥剛好的金額防疫期間不找零

在台中地區大排長龍、神出鬼沒的胖子修行動餐車竟然開到竹北來啦，這次在竹北擺攤的地點就在濱江花市的斜對角，疫情期間為了不要讓大家群聚在一起排隊，胖子修更是採用事先線上訂購方式處理訂單，訂購完成後只需要在指定時間到現場，胖子修即會有專人將預訂的食物以得來速方式送到車旁喔，服務跟防疫措施都做的非常棒，一定要大力推薦一下！！！

原本在餐車旁可以自取的醬料、薑片也全部都改用包裝好的方式讓顧客直接外帶回家，避免疫情期間大家有多餘的接觸～

而疫情期間胖子修的菜單也變的很簡單，只有招牌特餐：米腸+香腸 $130、小豬特餐： 鹹豬肉+ 米腸+香腸 $160以及防疫真空組合包：1組400=花生大腸1斤裝+香腸5入+鹹豬肉2份這三種選擇，在線上點餐時就需要決定自己想要哪些餐點，現場是不可以再多追加餐點的喔！

第一次吃到胖子修的我們直接點了兩個特餐

招牌特餐：米腸+香腸 （$130）

小豬特餐： 鹹豬肉+ 米腸+香腸 （$160）

胖子修的大腸是很古早味的那種，裡面還包有花生，滿滿的糯米塞爆整個大腸皮，大腸內的糯米吃起來Ｑ彈不軟爛，口感彈牙，大腸的外層也不會很不容易咬斷，慢慢咬還能吃得到碳烤的香氣，不難理解為什麼會大排長龍，胖子修的大腸算是我吃過數一數二好吃的大腸呢！！！

香腸的表現也蠻不錯的，肥瘦肉各半，吃起來不油不膩也不乾柴，一口大腸一口香腸超級對味的，不過很可惜的是少了蒜頭片，只能自己切來配囉！

店家提供沾醬搭配著大腸跟香腸吃也非常對味，不過醬料附的有點太少包，我覺得一盒應該至少要附各兩包醬料才夠配！

小豬特餐比招牌特餐多了鹹豬肉，不過香腸的份量有比較少一點，如果非常喜歡吃香腸的人建議還是點招牌特餐比較夠吃，鹹豬肉的肥肉部分比較多，不過調味蠻不錯的，不會過於死鹹，搭配著大腸一起吃也是蠻對味的，很期待下一次胖子修再到訪竹北，在竹北也能享用到台中的美食實在是太有口福了！！！