Yu Ching的部落格

巴適經典麻辣鍋

-地址：新竹縣竹北市成功一街22號

-電話：03-6688246

-營業時間：11：00-22：00

-可以刷卡，刷卡有收2％手續費

-沒有停車場

-收費：商務消費$799／人、尊榮消費$999／人，12歲以下半價，4-6歲$100，3歲以下免費，另外酌收10％清潔費

-用餐時間限制：110分鐘

-生日壽星免費享用限定美國神仙牛

-自備酒水飲品免收開瓶費

-寵物友善，不落地即可

外帶資訊：3000元就能吃到整桌6000元的奢華牛肉跟海鮮大餐、巴適周圍2公里內騎車幫你外送、防疫套餐、可租借外帶鴛鴦鍋組

防疫Ｂ套餐（底下這樣總共$3000）套餐內容固定均不可更換

鴛鴦湯底（麻辣紅湯、養生白湯），鴛鴦鍋是跟店家租借，1千元押金在還鍋時可取回，麻辣紅湯裡面有鴨血跟豆腐各八塊，湯頭不會很辣，我平常吃小辣的人覺得湯頭完全沒有辣度的感覺。養生白湯我們比較不喜歡，還是覺得柚子鹽湯的表現比較好，養生白湯裡面有太多中藥材了，湯頭喝起來非常甘甜，但是在吃食材的時候很容易咬到香料，吃東西還要在那邊挑香料，蠻不喜歡這樣的。

Ｂ套餐的肉品全部都是牛肉，如果不吃牛肉的人可以選擇A套餐，Ｂ套餐的牛肉共600公克，分別是翼板牛、雪花牛及嫩肩牛梅花，肉片都切的蠻厚的很有嚼感，而且肉的品質很優，夠嫩又多汁！！！

30隻大海蝦、1公斤的蛤蜊，再贈送一隻南極大雪蟹，滿滿的海鮮吃的超過癮！

除了這一盒蔬菜之外，另外還有兩盒高麗菜、青江菜，滿滿的菜盤營養夠均衡

套餐真的很划算，份量多到足夠四個人吃，在家也可以吃麻辣鍋

來自澎湖的巴適經典麻辣鍋是吃到飽的麻辣火鍋，用餐環境很舒適漂亮，挑高的樓中樓設計讓整個空間看起來更開闊明亮，一二樓都有用餐座位

第一次到訪我們的座位被安排在二樓，二樓也有醬料區、飲料吧以及哈根達斯冰淇淋櫃，不過冰淇淋的口味一樓的種類比較多一些，另外啤酒機也在一樓，如果想喝啤酒的話需要到一樓拿取

浮誇華麗的大吊燈、處處充滿植栽的擺設，巴適的用餐環境給人一種既舒服又華麗的高級感

巴適的點餐方式是用手機點餐，掃描QR CODE之後就可以進行點餐，湯頭的部分有自製麻辣紅湯、養生白湯、剝皮辣椒湯 、柚子鹽湯、酸白菜湯以及素食的蔬食湯可以選擇，採鴛鴦鍋的方式可以選擇兩種不同的湯頭。食材部分有高檔的澳洲M9黑毛和牛、丹麥國寶A級霜降豬、頂級美國無骨牛小排、櫻桃鴨、紐西蘭牛舌、雞佛、阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦等等，點餐方式是每次限點8種，而每種最多3份，但是相隔五分鐘之後就可以再點一次，所以想吃什麼都可以隨心所欲的點，服務人員送餐的速度也很快，還會主動來詢問我們是否需要加湯，服務很棒！！！

自助吧部分有冷熱飲、汽水、冰淇淋、醬料、白飯、匈牙利紅椒和牛肉醬、雞蛋以及多款麵條可以拿取

特調奶茶、烏梅汁，旁邊還有黑糖波霸可以加，而且黑糖波霸煮得還蠻好吃的耶，又Ｑ又有黑糖的香氣，比新馬辣的珍珠好吃！

咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶

唐寧茶茶包

韓國、印尼、泰國泡麵、鍋燒麵、冬粉、拉麵、蒸煮麵等等，選擇超多的

醬料擺了整整三排，有洋蔥丁、蘿蔔泥、花生粉、香油、香菜、辣椒、蒜苗、青蔥、蒜末、沙茶醬、醬油、芝麻醬、花椒油等等

冰品除了有哈根達斯冰淇淋之外還有俄羅斯卡比索皇家冰淇淋，冰淇淋的口味也很多樣，哈根達斯的口味有草莓起司蛋糕、提拉米蘇、香草、蘭姆葡萄、草莓、焦糖牛奶、焦糖奶油脆餅、抹茶、藍莓、比利時巧克力榛果 

俄羅斯卡比索皇家冰淇淋，口味有起司玫瑰鹽焦糖、花生巧克力、芒果以及搖滾黑森林

還有位於一樓的啤酒機

我們湯頭選擇了麻辣紅湯以及柚子鹽湯，麻辣鍋的湯頭蠻溫和的，喝起來不會非常刺辣，而且裡面的鴨血跟豆腐都超入味超好吃，後面再加點的反而沒有辦法煮得這麼入味，下次試試看跟老闆說要加原本鍋底的鴨血跟豆腐～柚子鹽湯喝起來有獨特的清香，帶了點甜味喝起來清爽不膩口，適合煮蔬菜跟海鮮，煮完之後湯頭越喝越甜，一口接一口會停不下來～

桌上有個架子，可以將肉盤一層一層擺好，才不會整個桌子越吃越亂，越擺越滿擺到都沒有地方吃飯，而且我最喜歡巴適的一點就是他的肉品都有放名牌，每一個品項都標示的清清楚楚，讓我們可以很清楚的知道自己現在在吃什麼肉，吃過之後喜歡想再加點也才知道要加點什麼品項，不會亂點一通又點到自己不喜歡的而吃不完，這樣也才不會浪費食物！！

巴適的牛舌很好吃耶，是那種很Ｑ會彈牙的口感，第一盤牛舌切的比較厚口感比較棒，第二盤牛舌就有點太薄了，牛舌還是要厚一點口感較佳阿！澳洲黑毛和牛的表現也很不錯，肉質蠻香甜的，而且是那種有嚼感的牛肉，也不會有很重的牛味。美國自然牛跟櫻桃鴨也是我們覺得很喜歡的品項，都重複點了好幾次～

海鮮的部分有我最喜歡的天使紅蝦，有著滿滿蝦膏又大隻的天使紅蝦不管煮哪一個湯頭都好好吃，煮蛤蜊的網子可以直接掛在鍋壁上很牢固，而且裡面的食材也不會偷偷游出來，覺得好好用，對它印象特別深刻

蔬菜的選擇也很多，而且還有水蓮跟茼蒿，高麗菜一份也切超大塊的非常大方

吃飽喝足之後當然就是吃甜點囉，甜點竟然還有草莓剉冰耶，吃完麻辣鍋後吃碗剉冰超適合

我還自己幫剉冰加料，加了黑糖波霸一起吃也很不錯

飲料杯也蠻漂亮的

超長嘴巴的湯壺也讓人印象深刻，而且在店員加湯的時候湯也比較不會噴起來濺到客人

巴適的肉質品質真的很不錯，我覺得跟臺北的辛殿不相上下，榮登我心中新竹麻辣火鍋吃到飽的第一名，之後一定會常常光顧的！！！

手機截圖菜單：

到訪日期：2022/2/16

草莓季巴適推出了草莓吃到飽，選用來自苗栗獅潭的新鮮草莓，不計成本的無限量供應就是要讓大家吃得開心吃得過癮，超愛吃草莓的我們當然不能錯過這麼棒的機會阿！！

巴適的點餐方式每一種品項最多可以選擇三份，所以一次最多可以點到9顆草莓，說多不多說少其實也不少，尤其極富水份的草莓吃起來其實很容易飽，吃兩盤草莓整個飽足感就衝上來了！

一盤又一盤滿滿的草莓，真得吃得超過癮的，來自苗栗獅潭的草莓每一顆都蠻大顆的，而且除了有濃郁的草莓香氣之外，甜度也非常足夠，巴適另外也準備了煉乳可以搭配草莓一起享用，怎麼可以這麼幸福啦～

巴適也增加了許多甜點的品項，每一樣都讓人好想點來吃看看，可是每次吃完正餐都已經飽到天靈蓋了，真是要逼死人啦！！

最後我還是忍不住點了一個草莓奶酪吃看看

肉品跟天使紅蝦的表現也是一如既往的優秀，不過可惜了現在已經沒有供應牛舌，牛舌也是我好喜歡的品項阿！！

因為開車不能暢飲啤酒，用綠茶代替也是蠻有模有樣的～

到訪日期：111/5/28

巴適在今年夏天推出超仙氣的芒果冰，不用另外點單，在用餐接近尾聲的時候服務人員會直將芒果冰端上桌，而且芒果如果吃不夠的話也都還可以再續加唷！！

這次到訪發現巴適也悄悄的換過湯頭了，現在共有六種湯頭：麻辣紅湯、養生白湯、仲夏水果雞湯、肉骨茶湯、剝皮辣椒雞湯以及蔬食湯，可以選擇其中兩種湯頭的鴛鴦鍋。

而在芒果產季到來的時刻，巴適也加入了許多芒果相關甜點，包括芒果泡芙、楊枝甘露、芒果慕斯等等。

這次我們選擇的湯頭是養生白湯以及仲夏水果雞湯，想說天氣這麼炎熱，吃點清爽一點的湯頭比較吃得下，結果這兩款湯頭的口味都讓我們非常滿意耶！！！

養生白湯吃起來有點像豚骨牛奶湯的風味，煮肉或是蔬菜都能將甜味提升出來；而仲夏水果雞湯則是適合熬煮蔬菜或是海鮮，清甜爽口的滋味，更能保留新鮮食材的美好鮮味。

肉品的表現非常棒，油脂分佈均勻非常漂亮的澳洲黑毛和牛超大一片，吃起來口感、咬勁與香氣都非常迷人，讓人十分滿足。

無骨牛小排以及自然牛的表現也非常出色，吃起來鮮甜軟嫩，不論用哪一種湯頭涮肉都非常適合。

海鮮依然是我先生的心頭好，晶瑩剔透的蛤蜊、新鮮的透抽及生蠔、每次必點的天使紅蝦，還有這次新加入的成員鐵甲蝦。

我最愛的娃娃菜及水蓮，今天的兩款湯頭煮起來都讓蔬菜吃起來非常清甜，不知不覺可以吃下比平常更多的青菜，非常健康阿！！

吃巴適只能吃個九分飽，因為絕對要留肚子給巴適超厲害的甜點及冰品！！

今年夏天的芒果挫冰絕對是來到巴適最讓大家眼睛為之一亮的品項，不過不同於草莓季可以直接單點草莓，從一入座就可以一直狂吃草莓，這次的芒果冰品要等到餐期的尾聲才會出現，雖然芒果吃不夠也是可以續點的，但是此時其實大家的肚子真得都已經蠻撐了，就算非常愛吃芒果想要多點一些來吃，也是心有餘而力不足阿～

剉冰上擺了新鮮芒果果肉、珍珠還有一些麥片，五彩繽紛的看起來十分可口，服務人員依序在芒果冰上淋上黑糖及新鮮芒果果汁。

最後的重頭戲則是乾冰超仙氣的傾洩而下，吸睛程度連原本在推車裡睡覺的毛孩都站起來目不轉睛的盯著看！！

剉冰上的新鮮芒果果肉一下子就被我們夫妻倆吃個精光，馬上再跟店員追加新鮮芒果果肉～

可以不用自己剝皮、啃籽就有好吃的芒果可以食用，大家絕對要趁著芒果季趕快來巴適大啖芒果大餐阿！！！

楊汁甘露的表現也蠻不錯的，裡面也有新鮮的芒果果肉，還有西谷米，喝起來非常清爽，正適合炎熱的夏天吃上一碗！

芒果泡芙跟炸冰淇淋我覺得表現比較普通一點，可能是肚子真的已經太飽，所以胃已經沒有足夠的空間放置它們了。