Yu Ching的部落格

官網：https://www.harryscafedewheels.com.au/

Harry's cafe de wheels在1938年開張，二次世界大戰時在美軍靠岸不遠處開了第一家快餐車，

因廣受歡迎而打響知名度，後來老闆被派去打仗店家關閉，直到1945年才重新開幕。

今日已有許多家分店，然而最受歡迎的肉派仍然維持最一開始的做法。

Harry's Cafe de Wheels的料理在2003年曾被新南斯威爾斯的州長 Bob Carr封為國家美食！

許多名人也都曾經吃過！！

雖然大家都極力推薦一定要去總店享用，不過因為我們住在達令港，

離飯店850公尺就有一間分店，所以我們就沒有特地跑到總店去吃。

肉派是澳洲的國民小吃，地位大概就跟台灣的滷肉飯差不多，這邊到處都有在賣。

我們去的時候，發覺店名變成Hannah's Hot Pies，但名片上註明這是Harry's Cafe de Wheels旗下的店。

Harry's special Tiger Pie, Peas, Mash&Gravy，這道菜是向創辦人致敬，

以他的綽號Tiger當作這個派的名稱，是肉派上加了馬鈴薯泥，豌豆泥，以及gravy醬。

但是因為上面有豌豆泥，我蠻怕豌豆的味道，

所以我們點了一個Beef, Cheese & Bacon Pie然後上面再加上馬鈴薯泥與肉汁醬。

派皮烤得相當酥脆，白色是馬鈴薯泥，咖啡色是肉汁醬，

上面的馬鈴薯泥非常的綿密，很香很好吃，肉汁也很香，二者結合超搭，

一口接一口吃完全不膩，派裡面有起司、培根跟牛肉，不過培根比較少，

牛肉則是用瘦牛肉切的牛肉薄片，不過已經沒有什麼肉味。

派皮很酥很香，即使有點冷掉時也還是很好吃，派皮有點像酥皮結合臺灣鹹派餅皮，很多層次。